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期刊信息/Journal information
农产品加工·综合刊
农产品加工·综合刊

张成龙

月刊

1671-9646

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0351-4606085

030012

山西省太原市双塔东街124号闻汇商务大厦B座2102室

农产品加工·综合刊/Journal Farm Products　ProcessingCSTPCD
查看更多>>本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
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收录年代

    四种姜制品的糖渍加工

    翟广华
    24页
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    大蒜食品的加工技术

    王超
    25页
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    酱类食品的配方及其新产品开发

    王维亮
    26页
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    家庭制作山楂酱

    龚建国
    27页
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    沙茶酱的制作

    李艳
    27页
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    提神开胃的酒罐子与豆豉

    段广亭
    28页
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    怎样使用食用着色剂

    洪国涛
    29页
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    辣椒酱巧加工

    褚方钢
    29页
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    菜肴制作中用葱的学问

    韩媛媛
    30页
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    做菜肴用蒜的学问

    姜元
    31页
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