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期刊信息/Journal information
农产品加工·综合刊
农产品加工·综合刊

张成龙

月刊

1671-9646

ncpjg@163.com

0351-4606085

030012

山西省太原市双塔东街124号闻汇商务大厦B座2102室

农产品加工·综合刊/Journal Farm Products　ProcessingCSTPCD
查看更多>>本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
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收录年代

    农业部深入推进六项农产品质量安全整治

    云龙
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    小麦粉的包装储藏

    常兴宇
    4-5页
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    小麦的脱皮制粉对其品质的影响

    李浪
    6-7页
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    小麦淀粉对馒头品质的影响

    周展明
    7页
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    小麦淀粉在面条生产中的应用

    李浪
    8-9页
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    小麦淀粉与面包的品质

    曾实
    10-11页
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    4种甘薯变性淀粉的生产及其应用

    李伟
    12-13页
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    变性淀粉改善速冻水饺品质

    刘志伟
    13页
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    火腿肠中变性淀粉的应用

    郭悦悦
    14页
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    变性淀粉在冷冻面条开发中的应用

    韩国强
    15页
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