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期刊信息/Journal information
农产品加工·综合刊
农产品加工·综合刊

张成龙

月刊

1671-9646

ncpjg@163.com

0351-4606085

030012

山西省太原市双塔东街124号闻汇商务大厦B座2102室

农产品加工·综合刊/Journal Farm Products　ProcessingCSTPCD
查看更多>>本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
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收录年代

    『主食加工业提升行动』拉开帷幕

    云龙
    1页
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    甘薯产业迎来发展契机

    郭文华
    4-5页
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    开发系列甘薯产品促进甘薯食品多样化

    陆国权
    6-8页
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    甘薯蛋白抗癌作用的研究

    李鹏高
    8-9页
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    西南地区甘薯淀粉加工评析

    赵海
    10页
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    薯类淀粉生产工艺分析

    刘亚伟
    11-13页
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    “地下苹果”——土豆

    邬时民
    13页
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    新型甘薯淀粉类食品加工技术

    杜连启
    14-15页
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    马铃薯粉的制作

    高胜普
    16-17页
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    土豆条与土豆片

    罗秀
    18页
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