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期刊信息/Journal information
农业工程学报
中国农业工程学会
农业工程学报

中国农业工程学会

朱明

半月刊

1002-6819

tcsae@tcsae.org

010-65929451，65910066转2503、3503

100125

北京朝阳区麦子店街41号

农业工程学报/Journal Transactions of the Chinese Society of Agricultural EngineeringCSCD北大核心CSTPCDEI
查看更多>>《农业工程学报》是由中国农业工程学会主办的全国性学术期刊,自2005年始为单月刊。编委会名誉主任:汪憨华院士,编委会主任兼主编:杨邦杰教授《农业工程学报》为全国中文核心期刊,在最新版的《中文核心期刊要目总揽》中位居"农业工程类"期刊榜首；2001年入选中国期刊方阵"双效"期刊；被中国科协主办的《中国学术期刊文摘》选为首批收录期刊；先后被美国工程索引(EI Page one)、英国国际农业与生物中心(CAB International)、检索系统、数据库收录。
正式出版
收录年代

    中国54种"药食同源"植物中总砷和无机砷的含量分析

    陆智娄新曼田怀香于海燕...
    304-312页
    查看更多>>摘要：为探究中国不同产地"药食同源"(medicine food homology,MFH)植物中砷元素的分布情况,评估MFH中砷的安全风险,该研究采用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)和高效液相色谱联用电感耦合等离子体质谱(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma-mass spectrometry,HPLC-ICP-MS)法测定中国54种MFH植物中总砷(t-As)和无机砷(AsⅢ和AsV)的含量分布.结果发现,除了四川花椒的t-As值达3.407 mg/kg,其他样品的t-As含量范围为0.005～1.627 mg/kg,均低于中国药典规定的最低限值(2mg/kg),这可能是因为原产地土壤、水源或环境受到污染.此外,AsⅢ的浓度范围(低于LOD(limit of detection)至0.09 mg/kg)大于AsV(低于LOD至0.58 mg/kg),山西金银花(0.090 mg/kg)中AsⅢ含量最高,而四川花椒(0.584 mg/kg)中AsV含量最高.相关研究为MFH中砷的风险评估提供了参考,有利于"药食同源"植物在食品中的安全应用.

    重金属污染砷药食同源ICP-MSHPLC-ICP-MS

      原文链接:
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