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期刊信息/Journal information
蔬菜
蔬菜

王永健

月刊

1001-8336

sc5634@sohu.com

010-51503567

100097

北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

蔬菜/Journal Vegetables北大核心
查看更多>>本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
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    打好净土保卫战需理性看待土壤修复产业

    刘奇刘志宗刘娟张乃明...
    1-9页
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    不同扦插方式及栽培密度对紫薯"内17-71"产量的影响

    王一鸣缪鑫陈娟宋锐...
    10-12页
    查看更多>>摘要：为探究不同栽培方式对紫薯"内17-71"产量的影响,探索其最佳扦插方式及栽培密度,比较研究了不同扦插方式(正插3、5、7节和倒插3、5、7节)及不同株距(17、20、25、33、50 cm)对"内17-71"藤叶和薯块产量的影响.结果表明:无论正插或倒插处理,藤叶667 m2产量均随扦插节位的增多而增加,其中正插5节、正插7节处理较高,分别为1840.03、2539.05 kg;且其薯块667 m2产量显著高于其他处理,分别为1840.92、1987.66 kg.随着栽培密度的提高,藤叶和薯块667 m2产量均表现出先增加后降低的趋势,而大中薯率则呈现下降趋势,其中株距25、20、17 cm处理的薯块667 m2产量分别为1967.65、2164.97、2045.47 kg,显著高于其余处理.综合考虑种植成本及市场对大中薯的需求变化等因素,紫薯"内17-71"的栽培方式以株距20～25 cm、行距100 cm,正插5～7节为宜.

    扦插方式栽培密度紫薯产量

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    低温处理对不同大小蒜种生长发育的影响

    范孟媛房桂萍成玉富王浩加...
    13-16页
    查看更多>>摘要：为研究低温条件对不同大小蒜种生长发育的影响,发挥低温处理蒜种在生产上的最大效应,以"三月黄"大蒜为试验材料,在播种前对蒜种进行6℃低温处理,以室内常温贮藏为对照,观察蒜种生根、出苗及植株性状,比较青蒜、蒜薹及蒜头产量.结果表明:低温处理可使蒜种提早解除休眠,促进大蒜提前生根和出苗生长,且蒜瓣越大效果越好,其中,大瓣蒜出苗率最高,达到92.4％,中瓣蒜次之,达到84.93％.低温处理能显著增加大蒜植株假茎的长度和粗度,提高单株质量即青蒜产量,且蒜瓣越大增产效果越显著,低温处理大瓣蒜种和中瓣蒜种的小区青蒜产量分别较对照增加46.28％、35.95％,且与对照间差异均达极显著水平;小瓣蒜种的小区青蒜产量比对照增加10.53％,二者间差异达到显著水平.而低温处理蒜种的蒜薹和蒜头产量均显著低于对照,且二次生长严重,蒜头瓣数虽多但单瓣质量低,商品质量差.因此,播前低温处理蒜种可以用于青蒜生产,实现提早上市,增加产量,且大瓣和中瓣蒜种效果较好,但不能用于生产蒜薹、蒜头及留种.

    大蒜低温处理生长发育二次生长青蒜产量

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    不同生物有机肥对日光温室番茄生长、产量和土壤养分的影响

    郭娜吕广一赵熠范婷婷...
    17-25页
    查看更多>>摘要：为促进化肥减量增效,推进新型生物有机肥的开发与应用,以番茄为试验材料,在日光温室内采用随机区组设计,设置不施肥(T0)、施加新型骨钙生物有机肥(T1)、施加腐熟羊粪有机肥(T2)和常见瑞佳生物有机肥(T3)4个处理,通过分析不同处理下番茄的形态特征、产量和土壤养分等指标,从而确定骨钙生物有机肥在实际生产中的应用效果.结果表明:在日光温室番茄种植中,施肥处理对番茄的生长指标无显著影响,但提高了新、老叶片的叶绿素相对含量(S PA D值);在番茄结果期,新叶SPAD值总体呈现先上升后下降的趋势,老叶片的平均SPAD值在不同处理下均高于新叶.骨钙生物有机肥可显著提高番茄果实糖度及单果质量等指标,瑞佳生物有机肥可显著提高单株产量和总产量.施加有机肥可使土壤养分含量增加,p H值降低,进而提高番茄产量及品质,这与施肥后土壤全氮含量、速效磷含量及pH值有显著相关关系.综合考虑,瑞佳生物有机肥可作为提高番茄产量的备用肥料,而骨钙生物有机肥作为一款新型有机肥可用于提高番茄品质.

    番茄骨钙生物有机肥品质产量土壤养分

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    瓜类枯萎病研究进展

    靳颖玲郭利敏
    26-29页
    查看更多>>摘要：为了更好地认识并防治瓜类枯萎病,从瓜类枯萎病病原菌、病菌致病机理、瓜类抗枯萎病分子标记、枯萎病防治方法4个方面综述了瓜类枯萎病研究进展,其中致病机理包括毒素作用、机械堵塞作用、多因素共同作用,防治技术包括农业防治、化学防治、生物防治等,并浅谈了抗枯萎病分子标记的研究进展;最后进行了展望,即未来需加大分子标记研究,持续加强生物防治研究.

    瓜类枯萎病防治分子标记

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    11种杀菌剂对设施草莓白粉病的防治效果

    关兆英卢蝶闫哲封林林...
    30-33页
    查看更多>>摘要：为了筛选出防治设施草莓白粉病的高效杀菌剂,选择11种杀菌剂结合清除病残体进行田间药效试验,以期为大田草莓白粉病防治提供参考依据.试验结果表明:在清除病残体的情况下,不同杀菌剂对草莓白粉病均有一定程度的抑制作用,其中25％乙嘧酚磺酸酯微乳剂在3次用药后防效逐渐增加,至第3次药后7 d在所有药剂中防效最好,达到79.90％;66.8％嘧霉胺悬浮剂药效的速效性和持续性好,在第1、2次施药后7 d防效均为第1,均显著高于其他处理;丙烯酸酯类杀菌剂25％乙嘧酚悬浮剂表现出良好的速效性和持续性,前2次施药后7 d防治效果均在70％以上,显著高于除66.8％嘧霉胺悬浮剂以外的其他药剂处理;除30％氟菌唑可湿性粉剂有轻微药害产生,其余各供试药剂按照试验浓度施药,草莓生长安全、无药害产生.

    杀菌剂设施草莓白粉病防治效果

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    4种药剂对生姜甜菜夜蛾的防治效果

    王佩圣王桂莲程星王继青...
    34-37页
    查看更多>>摘要：为了明确防治生姜甜菜夜蛾的杀虫剂的杀虫效果,在生姜主产区开展田间药效试验,调查了4种杀虫剂对生姜甜菜叶蛾的幼虫防治效果和叶片受害防治效果.结果表明:氯虫苯甲酰胺悬浮剂、虫螨腈悬浮剂和茚虫威悬浮剂对生姜甜菜夜蛾的防效较好,而甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂防效较差;其中,667 m2施200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂有效成分用量2.0 g后14 d,虫防效为98.19％,叶片受害防效为86.13％;667 m2施240 g/L虫螨腈悬浮剂有效成分用量5.0 g后14 d,虫防效为80.29％,叶片受害防效为71.05％;667 m2施15％茚虫威悬浮剂有效成分用量5.0 g后14 d,虫防效为73.40％,叶片受害防效为65.39％.不同药剂对甜菜夜蛾的幼虫防效高于叶片受害防效,但同剂量处理条件下2种评价方法的防效趋势相一致.因此,氯虫苯甲酰胺悬浮剂、虫螨腈悬浮剂和茚虫威悬浮剂可作为生姜甜菜夜蛾防治药剂在生产中推广使用,同时在田间药效评价时,可采用叶片受害防效来替代幼虫防效的调查方法,从而避免幼虫假死性对调查结果的干扰.

    生姜甜菜夜蛾杀虫剂防治效果

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    大棚西瓜"水脱"的识别与防控及提质增糖技术

    王宏琴苏生平张曼徐锦华...
    38-41页
    查看更多>>摘要：苏北沿海地区晚春及越夏连秋大棚西瓜受梅雨及夏季高温、高湿环境影响,容易出现水分代谢异常,即表现出"水脱"病变.为了准确识别西瓜"水脱"症状,并做好防控工作,提高西瓜品质,总结西瓜"水脱"早期识别办法,提出干预和防控措施,形成了选择抗"水脱"西瓜品种、选择优势种植园地、推广高垄深沟栽培技术、科学施肥灌水、改进设施保护栽培模式、优化坐瓜节位和坐瓜环境、定期试采等控水增糖关键技术.

    大棚西瓜水脱转色期品质

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    一种新型钢架塑料大棚及其推广应用前景

    马瑞冯万贵
    42-45页
    查看更多>>摘要：新型钢架塑料大棚是针对彭阳县拱棚辣椒可持续发展和农民增收致富需求而设计的一种标准化蔬菜生产设施,具有设计科学、建造便捷及建设材料工厂化一次成形等诸多优点.经过多年试验示范,新型钢架塑料大棚适宜在海拔1600 m左右、年平均气温在8.5℃左右的区域推广,表现出保温性能突出、操作便捷且高效等优势,机械化应用率在80％以上,农户的满意程度较高,是美丽乡村建设不可或缺的农耕文化元素和乡村振兴的基础产业之一,具有很好的推广应用价值.

    新型钢架大棚推广前景

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    区域蔬菜产业发展现状、制约因素及发展对策

    邓楚华
    46-49页
    查看更多>>摘要：为了促进佛山市南海区蔬菜产业的健康、可持续发展,从佛山市南海区蔬菜种植面积、产量总体情况、种植品种、蔬菜质量安全水平等方面总结其蔬菜生产发展现状,指出蔬菜种植规模小而分散、蔬菜绿色种植发展受限、土地集约难等制约因素,并提出探索农业用地整备模式、严格执行补贴政策、加强科研合作及技术推广等促进区域蔬菜产业发展的对策及建议.

    蔬菜产业发展对策

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