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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
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收录年代

    成都会馆从神秘到亲民

    彭蓉
    8-11页
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    精致中彰显传统本味

    12-15页
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    美味缤纷秋意浓

    16-17页
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    藏区食材的魅力

    18-20页
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    信息动态

    22-25,76-78页
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    大河鱼庄的乡土味

    26-27页
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    烹出好味道

    28-29页
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    展现川味的清鲜与醇浓

    30-32页
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    豪吉藤椒油经典菜谱色香合一·大师之选

    33页
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    原料巧组合滋味亦出彩

    34-37页
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