首页期刊导航|四川烹饪
期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
正式出版
收录年代

    家乡的黄馍馍

    王东旭
    72-73页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    川南农家风味菜

    徐志明
    73页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    蓦然回首从厨路

    武红旗
    74页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    云南的乳扇

    楚列
    75页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    博山酥锅

    张光婷
    78页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    风味各异的萝卜小菜

    刘汉琴
    79页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    深秋地瓜香

    燕正强
    80页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    臭千张的乡愁

    张燕
    81页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    新法烹驴肉

    施发从
    82-83页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    北京城的炒疙瘩

    付秀宏
    83页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普