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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
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    信息动态

    5,8,52-54页
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    秉承传统厨艺融合时尚味道

    10-13页
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    享受会馆菜的温馨与尊贵

    14-17页
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    美食融合无国界——百余名中外顶级名厨齐聚京城

    18-20页
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    以管窥豹识赣菜

    田道华周思君
    21-25页
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    说说我眼里的赣菜

    涂立波
    26-29页
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    解析江西名菜

    30-32页
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    传统菜有功力创新菜显魅力

    34-38页
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    制造老南昌的民俗味道

    40-44页
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    别具风韵青花肴

    45-47页
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