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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
正式出版
收录年代

    临海麦虾

    戴勤锋
    86页
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    酷土尔其卷

    汪嘉
    87页
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    滋味多变的宾馆菜

    89-91页
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    巧妙构思出靓菜

    92-95页
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    质朴家常菜下饭好味道

    96-97页
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    盐道味之鲜

    98-100页
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    简单裸烹,味道一样出彩

    101-103页
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    鲜茶树菇烧辽参

    104页
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