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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
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    信息动态

    78-80,88页
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    客家草袋饭(外一篇)

    赖晨
    81页
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    春暖花开鲻鱼鲜

    龚励
    82-83页
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    母亲的菠菜面

    陈亮
    82页
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    开江二绝

    朱江
    83页
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    教你烹制通海酱油鱼

    张冬
    84页
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    借助西瓜做霸王狮子头

    姥海鸿
    85页
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    灰培豆腐的制作及菜例

    黄相淳
    86页
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    常熟的爆鱼和熏鱼

    王鸣江
    87页
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    独树一帜的赣州客家菜

    李茂华
    89页
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