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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
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收录年代

    做工精细的江湖风味菜

    35-37页
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    美食之道,口味为王

    38-40页
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    信息动态

    42-43,48-49,88页
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    大马美食分享

    九吃
    44-45页
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    变换主料菜肴更加出彩

    46-47页
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    2013年餐饮行业的机遇与挑战

    张景富
    50-51页
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    用烤箱制作石子烧饼

    白少立
    52页
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    电视上那些美食节目

    束为
    53页
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    老沈阳的名餐馆

    吴正格
    54-55页
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    广州的美味蛇馔

    刘汉琴
    55页
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