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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
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收录年代

    手机短信问答(六十三)

    78-80页
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    新式油条的制作

    吴晓玲
    81页
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    豉油鸡与豉油皇鸡

    林传和
    82-83页
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    酸菜鲟鱼火锅

    余国全秦玲
    83页
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    那年在大兴安岭炖猴头蘑(外一篇)

    李晓军
    84-85页
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    暧身暖心姜汤面

    叶成伟
    85页
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    豆酱和酱肉的制作

    赵洁
    86-87页
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    美味养生的蜜椒排骨

    李瑞
    87页
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    大气为形精巧为韵

    89-91页
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    味觉的韵律

    92-94页
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