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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
正式出版
收录年代

    雅俗结合品佳肴

    40-41页
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    简单的菜时尚的味

    42-43页
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    精致中显时尚美

    44-47页
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    爽口的菜不俗的味

    48-49页
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    追求本香注重本味

    50-53页
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    精巧凉菜与小点

    54-55页
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    万弗藤椒油——不可复制的地理标志保护产品

    哥舒刀
    57页
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    混混杂杂的世界

    彭子诚
    58-59页
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    有关吃喝的那些事儿

    白忠懋
    60-61页
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    喝慕啤想到康有为

    吴正格
    62-63页
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