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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
正式出版
收录年代

    我们外出考察就是找灵感

    李自强
    64-65页
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    觅味寻根去乡镇

    向东
    65页
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    揭秘干海参鉴别干海参

    李加红潘继亮
    66页
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    难忘的故乡小吃

    张秋生
    67页
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    盛夏一鲜是地软(外一篇)

    陈亮
    68页
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    怎样制作地皮菜灌饼

    白少立
    69页
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    绵竹九斗碗

    彭忠富
    70-71页
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    好一盘辣椒炒肉

    没山
    72页
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    信息动态

    73,80-82页
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    锅亦有道话锅气

    卢谈
    74-75页
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