首页期刊导航|四川烹饪
期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
正式出版
收录年代

    12小时新鲜萃取的精华

    哥舒刀
    57页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    凭什么让人记住你?

    王九棠
    58-60页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    土菜馆考察记

    胡军
    61页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    川粤美味姜香鸡

    李瑞欧志强
    62页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    邓锡侯订徐氏鸡汁

    罗亨长
    63页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    在惠州品土窑烧鸡

    潘小娴
    64-65页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    美味砂锅菜

    白少立
    65页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    由火锅底料改良的干锅酱

    孙勇
    66页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    刍议水煮活鱼发祥地

    郑启五
    67页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    老板我宁可失业也不帮你

    史立风
    68页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普