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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
正式出版
收录年代

    花色冰激凌

    黄相淳
    83页
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    岐山面的快意演绎

    钱国宏
    84-85页
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    清油盘丝饼

    李金良
    84页
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    保山的碱水粽

    张冬
    85页
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    鹅掌的多重滋味

    武红旗
    86-87页
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    夏日爽口凉菜

    燕正强
    87页
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    乡野里的姜汁鸡

    哲瀚
    89页
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    火爆的鲜椒跳

    90-91页
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    我的新意菜

    赵伟峰
    92-93页
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    爽脆乌鱼道道鲜

    94页
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