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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
正式出版
收录年代

    大气为形精巧为韵

    8-10页
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    塑造私享的味觉体验

    12-16页
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    信息动态

    18-19,21,27,36-38,40-41,51,80-82页
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    剖析香汤肥肠

    蔡佳
    20-21页
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    老饕故里的融合美食

    22-24页
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    西部瓷都得美食风情

    28-31页
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    领略乡风土味

    32-33页
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    软烧河鱼

    34页
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    给肥肠菜变个花样

    42-44页
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    别样的川味海鲜

    45页
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