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期刊信息/Journal information
四川烹饪
四川烹饪

王旭东

月刊

1004-2083

zbs@scprok.com

028-86696327；66081865

610031

四川省成都市人民中路三段4号

四川烹饪/Journal Sichuan Cuisine
查看更多>>烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
正式出版
收录年代

    小记油条

    刘汉琴
    83页
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    麻花与馓子

    彭忠富
    84-85页
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    奉节(盐)子鸡的魅力

    陶灵
    85页
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    父亲的红烧糖醋全鱼

    吧啦
    86页
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    乡土风味苋菜梗

    钟正和
    87页
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    穿衣之道(外二篇)

    耿源
    88-89页
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    福州炸蛎饼

    赖晨
    89页
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    青春就是要High起来——天津789主题餐吧

    任亭亭
    90-91页
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    中西融合出新菜

    姥海鸿
    92-93页
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    鲁西南风味的汤菜

    武红旗
    94页
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