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期刊信息/Journal information
上海蔬菜
上海蔬菜

陈恩平

双月刊

1002-1469

xx9@saas.sh.cn

021-52210012

201403

上海市奉贤区金齐路1000号

上海蔬菜/Journal Shanghai Vegetables
查看更多>>本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
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    苦瓜新品种绿丰875的选育及品种特性

    向华丰王鹤冰陈新中张生...
    1-2,8页
    查看更多>>摘要：绿丰875是重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所葫芦科蔬菜创新团队以优良自交系87-6-5-3-2-5-1为母本、25-1-5-8-3-4-1-3为父本杂交选育的早熟苦瓜新品种,第一雌花节位9～11节,春季嫁接栽培从定植到始收需50～55 d;植株生长势强,分枝力中等,叶色浓绿;瓜条长棒状,瓜长25～35 cm、横径6～7 cm,平均果肉厚1.2 cm;果皮绿色,粒瘤、纵瘤相间、瘤凸起,瓜面光泽度好,平均单瓜质量440 g,硬度好,商品率90%以上,苦味适中;田间表现中抗白粉病,耐热性较强,适宜重庆及气候相似地区春保护地、春露地越夏栽培.该文介绍了绿丰875苦瓜的选育经过、品种特性及栽培要点.

    绿丰875苦瓜选育品种特性栽培要点

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    杭州地区秋季设施杭茄品种比较试验

    傅鸿妃郭赛赛王宏
    3-5页
    查看更多>>摘要：为筛选出适合杭州秋季设施栽培的杭茄品种,作者引进目前主要栽培的5个杭茄品种进行了秋季设施栽培品种比较试验.试验结果表明,5个参试杭茄品种均为果皮光亮的紫色线茄,果实外观性状均符合杭州消费市场的需求.从物候期、植株性状、商品果性状和产量4个方面综合比较,杭茄2010作为对照品种表现优异,其株型紧凑,生长速度快,采收期长(50 d),产量高(每667 m2产量1310 kg左右),果实商品性佳,适合杭州秋茬设施栽培.

    杭茄品种比较试验设施栽培秋季浙江杭州

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    芗城区花椰菜品种展示示范初报

    黄小华
    6-8页
    查看更多>>摘要：为优化芗城区蔬菜品种结构,让菜农在田间地头"看禾选种",满足他们的选种用种需求,漳州市芗城区农业农村局建立了区级蔬菜品种展示评价基地,并于2022年对3个花椰菜主栽品种进行了示范种植.示范种植结果表明,3个参加展示示范的花椰菜品种叶色均为灰绿色,花梗颜色均为浅绿色,叶形均为椭圆形,花球均为白色、半圆形,花球紧密度均为松散形;白玉65天花球质量最大,其次为明星65天,庆农65天花球质量最小;白玉65天的产量最高(每667 m2 产量1736.0 kg),其次为明星65天(每667 m2 产量1689.6 kg),庆农65天产量最低(每667 m2产量1579.2 kg);从植株长势来看,庆农65天株型较其他两个品种挺直.综合来看,明星65天、白玉65天和庆农65天的植株抗病抗逆性较强,花球商品性较好、产量较高,且符合当地的消费习惯,综合表现均较好,均适宜在芗城区种植,农户可根据生产实际选择适宜的花椰菜品种.

    花椰菜展示示范栽培技术漳州芗城

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    揭阳市辣椒品种比较试验初报

    黄建生
    9-11,14页
    查看更多>>摘要：为筛选出适宜揭阳市辣椒基地种植的辣椒新品种,作者在前期调查研究的基础上引进7个辣椒品种,以农户自留种绿线椒作对照进行了品种比较试验,通过比较物候期、植物学性状、果实性状、产量、抗病性等指标,以筛选符合揭阳气候条件和消费习惯的辣椒品种.试验结果表明,湘辣七号和苏润508线椒的早熟性好,有利于抢早上市,前期经济效益较高,可作为早熟品种进行推广.湘辣七号的总产量最高(每667 m2为2215.55 kg),对花叶病毒病、青枯病、炭疽病的抗性较强,青熟果浅绿色、老熟果红色、果面光滑,果实线形、椒条顺直,连续坐果能力较强,上下层果实性状差异不大,综合表现最好,因此湘辣七号可作为主推品种在揭阳地区进行推广和示范种植.

    辣椒品种比较试验物候期植株性状产量抗病性广东揭阳

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    崇明地区韭菜品种比较试验

    杨忠
    12-14页
    查看更多>>摘要：为筛选适合在上海市崇明区栽培的韭菜品种,上海市崇明区蔬菜科学技术推广站技术人员收集3个韭菜品种开展了品比试验.试验结果表明,崇蔬-韭菜1号叶片长而宽,商品性较好;耐热性为80%,较791韭菜提高8%;纤维素含量为48.34 mg/g,较791韭菜高18.39%,较崇明本地韭菜低3.93%,口感适中;每667 m2产量为1614.7 kg,分别较崇明本地韭菜和791韭菜增产8.62%、4.36%.建议可在崇明地区推广种植崇蔬-韭菜1号.

    韭菜品比试验品质产量上海崇明

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    欧洲型水果黄瓜品种比较试验

    何秀萍胡继军邰连赛王天宇...
    15-17页
    查看更多>>摘要：为了解不同欧洲型水果黄瓜的品种特征与适应性,筛选适合上海及周边地区设施栽培的欧洲型水果黄瓜优良新品种,作者引进10个欧洲型水果黄瓜新品种,从植物学性状、果实商品性状、果实前期产量和总产量等方面进行品种比较试验.试验结果表明,碧玉107和黛尔的综合表现较好,表现为植株生长势强,瓜条直、瓜肉厚,瓜皮光滑、有光泽、无刺感,瓜色碧绿,其中碧玉107的总产量最高(每667 m2总产量为5689 kg),较碧玉2号(ck)增产9.4%,其次为黛尔(每667 m2总产量为5681 kg),较碧玉2号(ck)增产9.2%,且碧玉107和黛尔的口感清脆、微甜、多汁、清香.碧玉107和黛尔可作为欧洲型水果黄瓜品种在上海地区进行推广种植.

    欧洲型水果黄瓜品种比较试验设施栽培上海地区

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    设施高架栽培水果黄瓜品种筛选试验

    丁筠童威霍庞利民
    18-20页
    查看更多>>摘要：为了丰富浙江天台地区的黄瓜品种类型,增加当地农民收入,作者引进7个水果黄瓜品种,开展了不同水果黄瓜品种的生育期、产量、植物学性状、果实营养品质的对比试验.试验结果表明,夏之光主蔓节数最多(39节),第一雌花节位较低(3节),单株成品瓜数最多(30个),单株产量较高(2.34 kg),收获最早,收获期最长,建议在天台地区推广种植;一休靓瓜虽未表现出产量优势,但其果实品质突出、风味极佳,亦值得推广;子玉单株产量最高,瓜色白绿,瓜条大,口感脆,但熟期晚,可作为采摘园特色品种补充栽培.

    水果黄瓜品种筛选高架栽培果实品质浙江天台

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    崇明地区鲜食玉米品种筛选试验

    孙爽张宇邵锋范春花...
    21-23,39页
    查看更多>>摘要：为筛选符合崇明区现代农业发展需求、满足市民口感要求的优质鲜食玉米品种,作者以12个鲜食玉米品种为试验材料开展了品种筛选试验.试验结果表明,申科糯191、荆恒1号的果穗品质好、鲜穗产量高(每667 m2产量分别为1338.54 kg、1369.95 kg),荆彩11和申科甜糯99产量一般,但综合品质评分较高(分别为89分、90分),可作为崇明区鲜食糯玉米主推品种;浙糯玉18、申科糯699产量虽低,但品质较好,从丰富鲜食玉米品种的角度考虑,可适当引进作为特色鲜食玉米品种在崇明区进行栽培.

    鲜食玉米植株形态产量品质崇明地区

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    苏中地区黄秋葵绿色栽培技术

    万翠莲
    24-25,28页
    查看更多>>摘要：黄秋葵具有助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠、预防贫血、保护视力、美白皮肤等功效,深受广大消费者喜爱,成为近年来一道时尚保健蔬菜.苏中地区相关政府部门利用当地适宜的气候条件、便利的交通、充足的农村劳动力资源大力发展黄秋葵产业,黄秋葵种植面积呈逐年上升趋势,有效促进了农民增收.为提高苏中地区菜农的黄秋葵种植水平,作者从播种育苗、定植前准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收、产品分级与保鲜等方面总结了黄秋葵绿色栽培技术.

    黄秋葵绿色栽培技术苏中地区

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    衢州地区红风铃樱桃番茄早春设施高产栽培技术

    赵东风李朝森项小敏郭勤卫...
    26-28页
    查看更多>>摘要：红风铃樱桃番茄具有早熟、耐低温、抗病能力强等特点,种植效益好,近年来深受衢州种植户的青睐,生产面积逐年增加.该品种春季栽培可采收6～9穗果,每穗商品果多达30个,耐贮运,采收期长达3～4个月,每667 m2产值高达2万多元.衢州市农业林业科学研究院在东湖科创基地经多年展示示范,形成了红风铃樱桃番茄早春设施高产栽培技术.该文从整地筑畦、播种、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了红风铃樱桃番茄早春设施高产栽培技术.

    红风铃樱桃番茄早春设施栽培技术种植效益浙江衢州

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