首页期刊导航|饲料研究
期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
正式出版
收录年代

    发酵全混合日粮的发酵品质及其对鲁西黑头羊生长性能和抗氧化指标的影响

    刘霞李海滨李尊严王海丽...
    1-6页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究发酵全混合日粮(FTMR)的发酵品质及其对鲁西黑头羊生长性能和抗氧化指标的影响。试验以花生秧为粗饲料，与精料按照4∶6混合，发酵30d制备FTMR，测定其营养成分和发酵品质。选用健康、体重(20。76±1。56)kg的鲁西黑头羊32只，随机分为2组，每组4个重复，每个重复4只羊。对照组饲喂全混合日粮(TMR)，试验组饲喂FTMR。预试期15 d，正式试验期63 d，测定其生长性能、养分表观消化率和血清抗氧化指标。结果表明:随着发酵时间延长，FTMR中水分和粗蛋白含量均呈先增加后逐步稳定的趋势，粗灰分含量呈先降低后逐步稳定的趋势;pH值呈先降低后趋于稳定的趋势，乙酸(AA)和丙酸(PA)含量呈先增加后稳定的趋势，氨态氮(NH3-N)含量显著增加(P＜0。05)。整个发酵过程中未检出丁酸(BA)，玉米赤霉烯酮(ZEN)、黄曲霉毒素B1(AFB1)和呕吐毒素(DON)含量均低于国家标准。与对照组相比，试验组鲁西黑头羊平均日干物质采食量显著降低(P＜0。05);试验组鲁西黑头羊对粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率显著提高(P＜0。05)，干物质的表观消化率显著降低(P＜0。05);试验组鲁西黑头羊血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0。05)，总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P＜0。05)。研究表明，FTMR发酵品质优良，与TMR相比，饲喂FTMR能够提高鲁西黑头羊生长性能和抗氧化能力。

    鲁西黑头羊发酵全混合日粮发酵品质生长性能抗氧化能力

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    米曲霉培养物对冷季泌乳牦牛产奶量、乳成分、血浆生化及免疫指标的影响

    姜南修雨荷邵婷婷贡觉郎珍...
    7-10页
    查看更多>>摘要：试验研究在冷季泌乳牦牛补饲的基础上，添加米曲霉培养物对产奶量、乳成分、血浆生化及免疫指标的影响。采用单因素试验设计，选择胎次相同、产犊日期和体重相近的泌乳牦牛16头，随机分为两组，每组8个重复，每个重复1头牦牛。对照组补饲，米曲霉培养物组补饲时添加100 g/(头·d)米曲霉培养物。预试期1 w，正式试验期5 w。结果显示:与对照组相比，米曲霉培养物组能够显著提高试验第18 d的乳脂率及第18 d、35 d的乳蛋白率和乳糖率(P＜0。05);试验第35 d，米曲霉培养物组血浆中白蛋白(ALB)含量极显著升高(P＜0。01)，葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)含量显著升高(P＜0。05)，尿素氮(BUN)含量极显著降低(P＜0。01);试验第18 d和35 d，米曲霉培养物组血浆中免疫球蛋白A(IgA)含量显著升高(P＜0。05)，免疫球蛋白M(IgM)含量极显著升高(P＜0。01)，试验第18 d，米曲霉培养物组免疫球蛋白G(IgG)含量极显著升高(P＜0。01)。研究表明，米曲霉培养物能够提高冷季牦牛乳品质、机体免疫功能及饲粮能量与蛋白质的利用率。

    米曲霉培养物泌乳牦牛冷季产奶量乳成分血浆生化指标免疫指标

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    基于尼龙袋法评价啤酒糟、罗汉果渣和菠萝皮在水牛瘤胃中的降解特性

    王克耀曾繁泉罗鲜青彭丽娟...
    11-15页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究3种非常规饲料(啤酒糟、罗汉果渣、菠萝皮)的营养成分及其在水牛瘤胃内的降解特性。试验选取3头健康状况良好、装有永久瘤胃瘘管的摩拉杂交母水牛，采用尼龙袋法进行体内试验。结果显示:3种非常规饲料的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)降解率在水牛瘤胃中随时间的延长而逐渐提高，菠萝皮在各个时间点的DM、NDF和ADF瘤胃降解率均显著高于啤酒糟和罗汉果渣(P＜0。05)。除12 h和72 h外，菠萝皮在各时间点的CP降解率均显著高于啤酒糟和罗汉果渣(P＜0。05)，菠萝皮的DM和CP快速降解部分显著高于啤酒糟和罗汉果渣(P＜0。05)。3种粗饲料的DM、NDF、ADF有效降解率的排序为菠萝皮＞啤酒糟＞罗汉果渣。研究表明，菠萝皮和啤酒糟的营养价值较高，可以作为水牛的优质粗饲料。

    啤酒糟罗汉果渣菠萝皮水牛瘤胃降解率

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    不同蛋白质水平饲粮对舍饲小尾寒羊公羔羊生长性能和肉品质的影响

    范敬常楚惠民
    16-20页
    查看更多>>摘要：试验为研究不同蛋白水平饲粮对舍饲小尾寒羊公羔羊生长性能和肉品质的影响，选择75只约90日龄的小尾寒羊公羔羊，随机分为试验Ⅰ组(低蛋白组，12。16％)、Ⅱ组(中蛋白组，14。04％)、Ⅲ组(高蛋白组，15。70％)，每组5个重复，每个重复5只公羔羊。预试期10 d，正式试验期90 d。结果表明:试验Ⅱ组和试验Ⅲ组平均增重和平均日增重均极显著高于试验Ⅰ组(P＜0。01)，料重比显著低于试验Ⅰ组(P＜0。05)。试验Ⅰ组的胴体重、背膘厚度显著低于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组(P＜0。05)，蒸煮损失、滴水损失、亮度值和黄度值显著高于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组(P＜0。05)。试验Ⅱ组羔羊平均日收益2。47元/d，比试验Ⅰ组和试验Ⅲ组分别高0。74元/d和0。39元/d。研究表明，代谢能水平为11。52～11。57 MJ/kg时，提高饲粮蛋白质水平可以提高舍饲小尾寒羊公羔羊的生长性能，并对羊肉品质具有改善作用，以粗蛋白水平为14。04％时经济效益最高。

    蛋白质小尾寒羊生长性能肉品质经济效益

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    植物乳杆菌添加量对水稻秸秆青贮品质和体外瘤胃发酵特性的影响

    李浩博喻研
    21-26页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究植物乳杆菌添加量对水稻秸秆青贮品质和体外瘤胃发酵特性的影响。以水稻秸秆为原料，分别添加不同水平的植物乳杆菌(0、0。01、0。02、0。03 g/kg，鲜重基础)，分别记为CON组、LPⅠ组、LPⅡ组和LPⅢ组，每组5个重复。青贮60 d后开包取样，分析各组青贮品质和体外瘤胃发酵特性。结果表明，与CON组和LPⅡ组相比，LPⅠ组和LPⅢ组的粗蛋白含量显著提高(P＜0。05)，与CON组、LPⅠ组、LPⅢ组相比，LPⅡ组相对饲用价值显著提高(P＜0。05)。与CON组和LPⅡ组相比，LP Ⅰ组快速降解产气量显著降低(P＜0。05)。与CON组、LPⅡ组、LPⅢ组相比，LPⅠ组异丁酸含量显著提高(P＜0。05)，LPⅠ组干物质降解率(DMD)显著提高(P＜0。05)。研究表明，添加植物乳酸杆菌改善了水稻秸秆的青贮品质及体外瘤胃发酵特性，建议水稻秸秆青贮时植物乳杆菌添加量为0。01 g/kg。

    水稻秸秆植物乳杆菌青贮品质体外瘤胃发酵特性

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    柠条青贮对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响

    杨森鲁莹
    27-31页
    查看更多>>摘要：试验旨在探讨柠条青贮对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响，确定柠条青贮在肉牛养殖中的适宜添加比例。试验选择48头体重相近、体况良好的西门塔尔肉牛，随机分4个处理，每个处理12个重复，每个重复1头肉牛。对照组饲喂全株玉米青贮，试验组分别采用柠条青贮替代20％、40％、80％全株玉米青贮。预试期7d，正式试验期90d。结果表明，与对照组相比，饲喂40％的柠条青贮西门塔尔肉牛平均日增重提高了22。11％(P＜0。05)，料重比降低了 13。21％(P＜0。05)。与对照组相比，饲喂20％和40％柠条青贮可以显著降低西门塔尔肉牛瘤胃NH3-N含量(P＜0。05)，饲喂40％柠条青贮可以显著增加瘤胃菌体蛋白及丙酸含量(P＜0。05)，降低乙酸/丙酸值(P＜0。05)。与对照组相比，饲喂40％的柠条青贮可以显著提高西门塔尔肉牛肌肉的pH值(P＜0。05)，显著降低剪切力(P＜0。05)，饲喂20％和40％的柠条青贮可以显著降低失水率(P＜0。05)。柠条青贮对肌肉营养成分含量无显著影响(P＞0。05)。研究表明，饲喂适宜比例的柠条青贮可以改善西门塔尔肉牛的生长性能及瘤胃发酵功能，提高肌肉品质，柠条青贮替代40％的全株玉米青贮较为适宜。

    柠条青贮肉牛生长性能瘤胃发酵参数肉品质

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    蔬菜尾菜的生长猪有效能值和回肠末端氨基酸消化率的测定

    赵雨杰杨凯李忠张帆...
    32-36页
    查看更多>>摘要：研究旨在测定蔬菜尾菜和发酵蔬菜尾菜的生长猪有效能值和回肠末端氨基酸消化率。试验一:选取18头体重为(24。15±1。60)kg的"杜×长×大"去势公猪，随机分成3组，每组6个重复，每个重复1头猪，各组分别饲喂基础饲粮、蔬菜尾菜饲粮和发酵蔬菜尾菜饲粮，采用全收粪法测定其有效能值。试验二:选取18头体重为(25。31±1。40)kg"杜×长×大"去势公猪并装有T型瘘管，随机分成3组，每组6个重复，每个重复1头猪，分别饲喂无氮饲粮、蔬菜尾菜饲粮和发酵蔬菜尾菜饲粮，采用直接法测定回肠末端氨基酸消化率。结果显示:蔬菜尾菜的生长猪消化能值和代谢能值分别为9。46和9。03 MJ/kg;发酵蔬菜尾菜的生长猪消化能值和代谢能值分别为9。67和9。25 MJ/kg。蔬菜尾菜的表观和标准回肠末端氨基酸消化率分别为21。41％～54。50％和30。43％～58。26％;发酵蔬菜尾菜的表观和标准回肠末端氨基酸消化率分别为22。02％～63。28％和26。43％～67。36％。与蔬菜尾菜相比，发酵蔬菜尾菜中的粗蛋白、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、缬氨酸、丙氨酸、甘氨酸、酪氨酸标准回肠末端消化率显著提高(P＜0。05)。研究表明，发酵蔬菜尾菜的粗蛋白、赖氨酸和蛋氨酸回肠末端消化率高于蔬菜尾菜。

    生长猪蔬菜尾菜发酵蔬菜尾菜有效能氨基酸消化率

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    低蛋白饲粮补充不同氨基酸对育肥猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率及氮排放的影响

    刘玉林萌萌徐小蛟
    37-41页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究低蛋白饲粮补充不同氨基酸对育肥猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率及氮排放的影响。选取体重约75 kg"杜×长×大"育肥猪120头，随机分为3个处理，每个处理设4个重复，每个重复10头猪。对照组饲喂粗蛋白(CP)水平为13。45％的饲粮，试验Ⅰ组和Ⅱ组饲粮CP水平为10。41％，试验Ⅰ组补充赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸4种氨基酸，试验Ⅱ组补充赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸6种氨基酸。试验期28d。结果表明:与对照组相比，试验Ⅰ组平均日采食量和平均日增重显著降低(P＜0。05)，试验Ⅱ组平均日采食量和平均日增重低于对照组(P＞0。05);试验Ⅰ组和Ⅱ组血清尿素氮含量显著降低(P＜0。05);各组养分表观消化率均无显著差异(P＞0。05);试验Ⅰ组和Ⅱ组食入氮、尿氮排放、总氮排放显著降低(P＜0。05)，试验Ⅰ组和Ⅱ组粪氮排放降低，氮沉积率和氮表观生物学价值升高(P＞0。05)。研究表明，低蛋白饲粮(CP=10。41％)补充6种氨基酸对育肥猪生长性能无负面影响，且可以有效降低氮排放。

    低蛋白饲粮育肥猪生长性能氮排放

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    广藿香精油对1～21日龄白羽肉仔鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

    高阳李永强李伟刘锐...
    42-46页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究广藿香精油(PEO)对白羽肉仔鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取540只健康且体重相近的1日龄爱拔益加肉鸡(均为雄性)，随机分为3组，每组6个重复，每个重复30只雏鸡。A组饲喂基础饲粮，B组饲喂基础饲粮+200mg/kg PEO，C组饲喂基础饲粮+400 mg/kg PEO。试验期21 d。结果表明:与A组相比，B组和C组肉仔鸡的平均日增重、平均日采食量、末重以及血清中高密度脂蛋白水平显著提高(P＜0。05)，料重比、血清中谷丙转氨酶活性、谷草转氨酶活性、低密度脂蛋白水平显著降低(P＜0。05)。与A组相比，B组和C组肉仔鸡血清中补体C3、C4和白细胞介素-10含量显著提高(P＜0。05)，白细胞介素-6含量显著降低(P＜0。05);B组和C组肉仔鸡血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性和总抗氧化力显著提高(P＜0。05)，脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数显著提高(P＜0。05)，血清中丙二醛含量显著降低(P＜0。05)。研究表明，饲粮中添加200 mg/kg和400 mg/kgPE O可以有效改善1～21日龄白羽肉仔鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力，添加400 mg/kg PEO的效果更好。

    广藿香精油肉仔鸡抗氧化免疫生长性能

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    饲粮中添加三七渣对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响

    胡耀李凡梁永兴盘道兴...
    47-52页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究在饲粮中添加三七渣对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响。将270只体重相近、28日龄的西畴乌骨鸡分为3组，每组5个重复，每个重复18只西畴乌骨鸡，公、母各半。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础饲粮中添加4％和8％的三七渣。预试期7d，正式试验期为60 d。结果显示:与对照组相比，试验Ⅱ组料重比显著降低(P＜0。05)，肌肉氨基酸总量显著提高(P＜0。05);试验Ⅰ组、Ⅱ组平均日采食量、血清甘油三酯、肌肉粗脂肪和饱和脂肪酸含量均显著降低(P＜0。05)，试验Ⅰ组、Ⅱ组肌肉水分、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸含量显著提高(P＜0。05)。研究表明，饲粮中添加三七渣可以提高西畴乌骨鸡生长性能，改善血清生化指标和肉品质，西畴乌骨鸡生产中添加4％的三七渣较为适宜。

    三七渣西畴乌骨鸡生长性能血清生化指标营养成分氨基酸脂肪酸

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据