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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
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    植物精油对犊牛生长性能、血清免疫指标及血清抗氧化指标的影响

    朱元芳李伟韩永胜孙芳...
    1-5页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究植物精油对荷斯坦犊牛生长性能及血清指标的影响。选取60头年龄、体重相近的荷斯坦犊牛，随机分为2组，分别为对照组(基础精料)和试验组(基础精料+200 g/t植物精油)，每组3个重复，每个重复10头牛。预试验7d，正式试验期30 d。结果显示，与对照组相比，试验组犊牛末重和平均日增重有所增加(P＞0。05)，体斜长和胸围均显著升高(P＜0。05)。与对照组相比，试验组犊牛血清尿素氮(BUN)含量显著降低(P＜0。05)，免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)含量显著升高(P＜0。05)，总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P＜0。05)，丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0。05)。与对照组相比，试验组犊牛腹泻率降低了 20％，死亡率降低了 7％。研究表明，本试验条件下，精料中添加植物精油能够增加犊牛平均日增重、体尺指标，增强犊牛免疫系统机能，提高抗氧化能力，减少腹泻率和死亡率。

    犊牛植物精油血清指标腹泻生长性能

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    益生菌添加水平与犊牦牛瘤胃发酵参数的量效关系研究

    袁越罗晓林官久强安添午...
    6-12页
    查看更多>>摘要：研究旨在探索不同水平复合益生菌与犊牦牛瘤胃发酵参数的量效关系，并确定适宜添加水平。选取4头健康的3月龄犊牦牛，通过口腔取样装置采集瘤胃液，采用人工瘤胃装置，以犊牛代乳粉为发酵底物进行体外发酵，复合益生菌(乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母菌复合益生菌≥9。98 × 1011 CFU)添加水平分别为0(对照组)、0。025％(0。025％组)、0。050％(0。050％组)、0。100％(0。100％组)、0。200％(0。200％组)、0。400％(0。400％组)。设置发酵第3、6、9、12、24、48 h共6个采样时间点，测定各处理组各时间点发酵参数:pH值、产气量(GP)、氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)和总挥发性脂肪酸(TVFA)的数值，基于发酵参数计算多项指标综合指数(MFAEI)。结果显示:添加复合益生菌有降低瘤胃发酵pH值的趋势。0。100％组和0。200％组发酵3～24h的GP显著高于对照组(P＜0。05)，NH3-N浓度显著低于对照组(P＜0。05)，发酵3～12h的MCP浓度显著高于对照组(P＜0。05)，发酵6～48h时的TVFA浓度显著高于对照组(P＜0。05)。根据发酵参数计算MFAEI值由高到低为:0。100％组＞0。200％组＞0。400％组＞0。050％组＞0。025％组。研究表明，添加复合益生菌能够有效降低NH3-N浓度，提升发酵GP及MCP、TVFA浓度，促进犊牦牛瘤胃微生物发酵功能建立，添加水平为0。100％时效果最佳。

    复合益生菌犊牦牛体外发酵发酵参数

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    体外法评定残次香梨和四翅滨藜混合青贮的饲用价值

    赵熙来葛锐蒋慧苏华维...
    13-18页
    查看更多>>摘要：试验采用体外产气法研究残次香梨和四翅滨藜混合青贮的饲用价值，选取5头体况相近、健康的卡拉库尔羊作为瘤胃液供体。采用单因素随机设计，共5个处理组，每个处理5个重复。按照四翅滨藜:残次香梨10∶0(对照，CON组)、8∶2(20 LW组)、7∶3(30 LW组)、6∶4(40 LW组)、5∶5(50 LW组)比例添加，再添加1×106CFU/g的乳酸菌进行混贮。青贮90d后测定营养成分、发酵品质、产气参数及主要营养成分的瘤胃降解率。结果显示:与对照组相比，各混合试验组青贮饲料的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P＜0。05)，可溶性化合物(WSC)含量显著提高(P＜0。05)。与对照组相比，混合试验组青贮饲料中乳酸(LA)、乙酸(AA)及氨态氮(NH3-N)含量显著提升(P＜0。05)，丙酸(PA)、丁酸(BA)含量和pH值显著降低(P＜0。05)。40 LW组和50 LW组的产气速率显著高于其余3组(P＜0。05)。与对照组相比，各混合试验组的干物质(DM)、NDF和ADF瘤胃降解率显著升高(P＜0。05)。研究表明，残次香梨和四翅滨藜混合青贮可促进体外瘤胃发酵，且四翅滨藜与残次香梨比例为7∶3和6∶4效果最佳。

    四翅滨藜残次香梨饲用价值体外发酵

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    不同比例百香果皮对发酵型全混合日粮品质和干物质消化率的影响

    吕仁龙蒋睿珂蒋博李茂...
    19-23页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究不同比例百香果皮对发酵全混合日粮(FTMR)发酵品质和干物质消化率的影响。试验设定FTMR粗精比为7:3，粗蛋白含量理论值为13％。各处理组百香果皮分别替代0(对照组，T0)、5％(T1)、10％(T2)和15％(T3)的王草。密封发酵60 d，使用体外瘤胃液培养方法测定干物质消化率及瘤胃发酵参数。结果表明:各处理组pH值、乙酸含量和氨态氮/总氮无显著差异(P＞0。05)，添加5％、10％和15％百香果皮的FTMR的乳酸含量均显著升高(P＜0。05)。经6 h体外培养后，各组瘤胃液pH值在6。970～6。997之间(P＞0。05)。当百香果皮添加量达到15％(T3)时，瘤胃产气量和干物质消化率均达到最高。研究表明，百香果皮可以作为发酵全日粮中的优质原料，具有促进发酵和提升干物质消化率的效果，添加量最高可达15％。

    百香果皮发酵型全混合日粮干物质消化率瘤胃发酵

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    复合植物精油对乌金猪生长性能、免疫力及肠道消化酶活性的影响

    马贵林邓瑞才吴道波成信凯...
    24-28页
    查看更多>>摘要：试验旨在探讨饲粮中添加复合植物精油对乌金猪生长性能、免疫功能及肠道消化酶活性的影响。选用体重相近的乌金猪120头，随机分为4组，每组3个重复，每个重复10头乌金猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验组饲喂添加250、500、1 000 mg/kg复合植物精油的饲粮。预试期1周，正式试验期30d。结果显示:与对照组相比，饲喂500 mg/kg和1 000 mg/kg的复合植物精油可以增加试验末重、平均日增重，降低料重比和腹泻率(P＜0。05);饲喂500 mg/kg和1 000 mg/kg的复合植物精油可以增加白细胞介素-4和白细胞介素-1β水平(P＜0。05)，降低肿瘤坏死因子-α和白细胞介素-6水平(P＜0。05)，增加血清中免疫球蛋白A水平(P＜0。05)，饲喂250、500、1 000 mg/kg的复合植物精油可以升高血清白细胞介素-10、免疫球蛋白G含量(P＜0。05);饲喂500 mg/kg的复合植物精油可以增强空肠胰蛋白酶、回肠胰蛋白酶和脂肪酶和十二指肠胰蛋白酶活性(P＜0。05)，饲喂250、500、1 000 mg/kg的复合植物精油可以增强十二指肠淀粉酶和脂肪酶活性(P＜0。05)。研究表明，复合植物精油可以改善乌金猪的生长性能，降低腹泻率，提高免疫功能及肠道消化酶活性，综合分析添加500 mg/kg复合植物精油较为适宜。

    复合植物精油乌金猪生长性能免疫功能消化酶活性

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    大蒜素对育肥猪生长性能、肉品质及经济效益的影响

    唐衍彬张国平
    29-33页
    查看更多>>摘要：研究旨在探讨不同水平的大蒜素对育肥猪生长性能、肉品质及经济效益的影响，确定大蒜素在育肥猪生产中的最适添加水平。选择体重相近、健康的育肥猪280头，随机分成4组，每组7个重复，每个重复10头猪。对照组育肥猪饲喂基础饲粮，试验组育肥猪饲喂分别添加200、400、800 mg/kg大蒜素的基础饲粮。预试期1周，正式试验期60d。结果显示，与对照组相比，饲喂400 mg/kg和800mg/kg的大蒜素，育肥猪平均日增重分别提高了 10。53％、7。89％(P＜0。05)，料重比分别降低了 9。19％、7。42％(P＜0。05)。与对照组相比，饲喂400 mg/kg和800 mg/kg的大蒜素可提高育肥猪胴体重、瘦肉率及屠宰率(P＜0。05)，降低育肥猪背膘厚度(P＜0。05)。与对照组相比，饲喂400 mg/kg和800 mg/kg大蒜素可以降低育肥猪肉色亮度(L*值)及滴水损失、剪切力(P＜0。05)，增加育肥猪屠宰后背最长肌pH24h值(P＜0。05)。与对照组相比，大蒜素组育肥猪的增重收入分别提高了 4。12％、10。34％、7。67％，利润分别提高了 8。80％、27。40％、20。83％。研究表明，适量的大蒜素可以提高育肥猪的生长性能、屠宰性能，改善肉品质，增加养殖利润，且大蒜素的最适添加水平为400 mg/kg。

    大蒜素育肥猪生长性能肉品质经济效益

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    枯草芽孢杆菌复合制剂对蛋鸡生产性能和肠道菌群的影响

    付强郭时金王建军程立坤...
    34-39页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究枯草芽孢杆菌复合制剂对蛋鸡生产性能和肠道菌群的影响。选取30只500日龄体重相近的蛋鸡随机分为2组，每组3个重复，每个重复5只蛋鸡。CK组(对照组)饲喂玉米-豆粕基础饲粮，T组在基础饲粮中添加1 g/kg枯草芽孢杆菌复合制剂。试验期70 d。结果显示，与CK组相比，T组料蛋比显著降低(P＜0。05);在门水平，十二指肠厚壁菌门相对丰度极显著增加(P＜0。01)，回肠放线菌门相对丰度显著增加(P＜0。05)，盲肠变形菌门相对丰度极显著降低(P＜0。01);在属水平，十二指肠乳杆菌属相对丰度极显著增加(P＜0。01)，棒状杆菌属丰度极显著降低(P＜0。01)，回肠肠球菌属和卡多维亚氏菌(Aeriscardovia)相对丰度显著或极显著增加(P＜0。05或P＜0。01)，盲肠理研菌科相对丰度显著增加(P＜0。05)。β多样性分析显示，十二指肠和回肠菌群结构具有一定的相似性，且与盲肠菌群结构不同。研究表明，添加枯草芽孢杆菌复合制剂可促进乳酸菌、Aeriscardovia生长，优化了肠道菌群结构，提高了饲料利用率。

    枯草芽孢杆菌复合制剂蛋鸡生长性能肠道菌群高通量测序菌群多样性

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    纳米硒对AA肉鸡生长性能和肉品质的影响

    姜毅峰王密
    40-44页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究纳米硒对AA肉鸡生长性能和肉品质的影响。选取1日龄AA肉鸡480只，随机分为3组，每组8个重复，每个重复20只鸡。对照组在基础饲粮中添加0。4 mg/kg亚硒酸钠，试验1组在基础饲粮中添加0。3 mg/kg纳米硒，试验2组在基础饲粮中添加0。5 mg/kg纳米硒。试验期42 d。结果显示:与对照组相比，22～42日龄，试验1组和试验2组肉鸡平均日采食量显著降低(P＜0。05)，试验2组肉鸡料重比显著降低(P＜0。05);试验2组肉色红度(a*值)显著提高(P＜0。05)，试验1组和试验2组胸肌剪切力显著降低(P＜0。05);试验2组肉鸡胸肌谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P＜0。05)，试验1组和试验2组肉鸡胸肌总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P＜0。05);试验2组肉鸡胸肌重组与合成蛋白(Nrf2)表达量显著降低(P＜0。05)，醌氧化还原酶1(NQO1)表达量显著增加(P＜0。05);试验1和试验2组肉鸡胸肌谷胱甘肽过氧化物酶1(GPX1)、血红素氧化酶-1(HO1)表达量显著增加(P＜0。05)。研究表明，饲粮中添加纳米硒可以提高AA肉鸡肌肉的抗氧化能力，改善肉品质，其中添加0。5 mg/kg纳米硒的效果较好。

    纳米硒肉鸡生长性能肉品质抗氧化性能

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    牛至精油对肉鸡生长性能、免疫功能和屠宰性能的影响

    李晓杰冀泓澔刘仲昊穆淑琴...
    45-50页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究牛至精油对沃德168肉鸡生长性能、免疫功能和屠宰性能的影响。试验选用1日龄沃德168肉鸡1 000只，随机分为2组，每组5个重复，每个重复100只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加300 g/t牛至精油。试验期45 d。结果显示，与对照组相比，试验组肉鸡料重比显著下降(P＜0。05)，半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均显著提高(P＜0。05)。与对照组相比，试验组肉鸡血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著或极显著提高(P＜0。05或P＜0。01)，白细胞介素-1β(IL-1β)、干扰素-γ(IFN-γ)、丙二醛(MDA)含量显著或极显著降低(P＜0。05或P＜0。01)。与对照组相比，试验组肉鸡脾脏器官指数显著提高(P＜0。05)，法氏囊器官指数极显著提高(P＜0。01)。研究表明，饲粮中添加300 g/t牛至精油可以提高肉鸡生长性能、免疫能力、抗氧化性能和屠宰性能。

    牛至精油沃德168肉鸡生长性能免疫抗氧化屠宰性能

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    干扰F4BP4基因对绵羊子宫内膜上皮细胞脂质积累及迁移的影响

    陈岩刘畅魏盼盼喻恒彬...
    51-56页
    查看更多>>摘要：研究旨在探究脂肪酸结合蛋白4(FABP4)基因对绵羊子宫内膜上皮细胞脂质积累及迁移的影响。设计3条FABP4干扰片段，将片段与pGBplv-U6-mcherry-puro连接构建干扰载体，以空载质粒为对照(NC组)，3条干扰重组质粒分别为FABP4-shRNA1、FABP4-shRNA2、FABP4-shRNA3，对重组质粒进行酶切鉴定。质粒转染后RT-qPCR鉴定干扰效率，Western Blot对载体干扰效果进行进一步验证。将载体转染至体外培养的子宫内膜上皮细胞中，BODIPY法检测脂滴聚集情况，使用试剂盒检测细胞中甘油三酯含量，RT-qPCR检测脂代谢及增殖迁移相关基因，细胞划痕试验检测细胞迁移情况。结果显示:所有载体均可有效干扰FABP4基因的表达，其中FABP4-shRNA2载体干扰效果最好。在干扰子宫内膜上皮细胞FABP4基因表达后，与NC组相比，细胞中脂滴聚集能力下降，甘油三酯含量降低，细胞脂质代谢和增殖迁移相关基因mRNA表达下降，划痕愈合速度降低;降低子宫内膜上皮细胞FABP4基因表达后，细胞脂质积累水平及细胞迁移能力下降。研究表明，FABP4基因可能对绵羊妊娠和胚胎正常发育具有重要作用，值得在育种实践中进行更深入研究。

    绵羊子宫内膜上皮细胞FABP4RNAi

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