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期刊信息/Journal information
食用菌
食用菌

双月刊

1000-8357

xx7@saas.sh.cn

021-62203043 52235459

201403

上海市奉贤区金齐路1000号

食用菌/Journal Edible Fungi北大核心
查看更多>>本刊为食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
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收录年代

    羊肚菌菌株引种比较试验初报

    苏昌龙龙翔陆承云顾艳梅...
    34-35,49页
    查看更多>>摘要：近年来,黔东南州为挖掘冬闲田土地资源,高效开发冬季农业,示范推广"稻-菌"轮作羊肚菌栽培模式,促进农民增收.试验比较7个羊肚菌菌株稻田,规模亦呈逐年上升趋势,栽培结果表明六妹高原红菌株产量最高,为230.22 kg/667 m2.试验为稻田栽培羊肚菌菌株选用提供了参考.

    羊肚菌菌株比较试验稻田

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    玉米秸秆玉米芯栽培大球盖菇配方比较试验

    卢庭启卿春燕陈小敏税红霞...
    36-39页
    查看更多>>摘要：为探讨玉米秸秆栽培大球盖菇的适宜配方,试验比较13个栽培料配方对大球盖菇的生育进程、产量、商品性、经济效益、生物转化率和玉米秸秆腐解率的影响.结果表明,采用栽培料总用量9 kg/m2,玉米秸秆、玉米芯各占50％的配方料栽培大球盖菇,出菇快,产量高,生物转化率高,经济效益最佳.

    大球盖菇玉米秸秆栽培料配方

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    欢迎订购《食用菌》

    39页
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    木屑棉籽壳栽培紫芝配方筛选试验

    陈炬烽林燕华邱福平王爱仙...
    40-42页
    查看更多>>摘要：目的:研究木屑和棉籽壳栽培紫芝两者最佳配比.方法:以4组木屑与棉籽壳不同配比的配方料栽培紫芝,考察不同配方紫芝产量、品质,经济效益等.结果:以木屑为主的配方1栽培的紫芝多糖质量分数(5.83 mg/g)高于其他配方,但紫芝产量低;配方3产量最高(71.05 g/袋),效益较好,其次是配方4,但配方3紫芝多糖、三萜含量不及配方4.综合产量、经济效益、多糖与三萜含量,配方4(木屑52％,棉籽壳26％,麸皮13％,玉米粉7％,蔗糖1％,石膏1％)是试验筛选出的最佳紫芝栽培配方.

    紫芝木屑棉籽壳培养料产量品质效益配方筛选

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    香菇网格架墙式托盘栽培模式初探

    郑永德卢翠香邱春锦卢政辉...
    43-46页
    查看更多>>摘要：代料栽培香菇模式有长袋(棒)式、短袋式、方包式.长袋(棒)式在菌丝培养过程中需要两次刺孔,次潮菇需补水以及采菇较费力;方包式投资大,对香菇品种抗病性要求高;网格架墙式托盘短袋栽培香菇模式,弥补其他模式不足,适合休闲观光采摘.

    香菇栽培技术网格架托盘

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    大田栽培羊肚菌外源营养袋技术优化试验

    吴玉勇蒋芯董荷玲顾天飞...
    47-49页
    查看更多>>摘要：目的:优化外源营养袋技术对大田羊肚菌栽培高产稳产的影响,探索大田羊肚菌高效栽培技术.方法:试验以六妹羊肚菌为供试菌株,考察外源营养袋不同配方和摆放密度对大田羊肚菌出菇的影响.结果:在相同的营养袋摆放数量下,棉籽壳营养袋与常规营养袋相比,增产4.39 kg/667 m2,可减少小麦用量608.40 kg/667 m2,可节本增效1 074元/667 m2.在试验区营养袋物料质量相同条件下,摆放小营养袋折算产量高于常规营养袋,增产80.9 kg/667 m2,增产较明显.

    羊肚菌营养袋配方投放量

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    平菇节本增效轻简化高效栽培技术

    许德滨许万昌罗雪盈田丰...
    50-52页
    查看更多>>摘要：介绍一套方便快捷、省工省力的平菇栽培新模式——平菇"发酵半熟料+装扎一体机+打孔接种"轻简化高效栽培技术.该技术相比熟料套环接种栽培平菇,在平菇产量、价格、管理用工等相同情况下,栽培6 400袋(8 000 kg原料)可节省各种费用4 119～4 199 元.

    平菇打孔接种发酵半熟料栽培技术

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    云南德宏地区猪肚菇覆土栽培技术

    耿秀英贺永国姚春李泽生...
    53-54页
    查看更多>>摘要：介绍适合在云南德宏地区推广的两种栽培猪肚菇方法,即脱袋全覆土栽培和袋口覆土栽培,包括栽培季节、菌种生产、菌袋制备、菌丝培养、出菇管理等关键技术.

    猪肚菇覆土栽培管理技术

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    泰山赤灵芝林下仿野生栽培技术

    汪乔孔怡兰玉菲丛倩倩...
    55-57页
    查看更多>>摘要：总结出适合泰山地区赤灵芝仿野生栽培技术,主要包括泰山赤灵芝栽培适期、菌种选择、林地选择、原料及栽培料配方、出芝袋制备、仿野生出芝、病虫害防治、采收及贮存等,旨在为泰山地区赤灵芝仿野生栽培提供技术支持.

    泰山赤灵芝仿野生栽培

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    "稻—稻—菌"轮作技术及其示范成效

    陈华姜建新徐代贵洪建权...
    58-59,61页
    查看更多>>摘要：总结"稻—稻—菌(羊肚菌)"轮作关键技术,并以一年为周期进行经济效益分析.结果:该技术既不影响水稻种植,每667 m2又可增收1万元左右."稻—稻—菌(羊肚菌)"轮作既保证水稻生产又提高土地产出率、种粮农户收益.

    稻—稻—菌羊肚菌轮作

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