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期刊信息/Journal information
农学学报
中国农学会
农学学报

中国农学会

刘旭

月刊

1007-7774

zgnc@agri.gov.cn

010-59194481

100125

北京市朝阳区麦子店街20号楼农业部北办公区中国农学会

农学学报/Journal Journal of AgricultureCSTPCD
查看更多>>《农学学报》是经国家新闻出版总署批准，中国农学会主办的高水平学术性期刊（刊号：CN 11-6016/S）。该刊由中国科学技术协会主管，中国工程院院士、中国农科院副院长刘旭担任主编。中国知网、中国学术期刊（光盘版）、万方数据库、维普全文收录。主要读者对象为农业专业技术人才、农业高等院校教师、博士、硕士研究生和农业技术人员等。 《农学学报》立足高端，关注农学学科前沿、理论基础和实践运用，以推动农业科技进步和农学学科建设、促进农业和农村现代化，大力发展学术交流和科技普及作为办刊宗旨，主要刊载农业科学领域创新性理论、研究报告、科研简报、综述等学术性论文。主要栏目有：农艺科学，生理生化，作物遗传育种，植物保护，资源生态环境，园艺园林，食品科学，畜牧兽医水产，农业工程，农业信息，农产品贮藏加工，三农问题研究等，是农业科技工作者的一个全新学术交流平台。
正式出版
收录年代

    种植密度对玉米籽粒灌浆特性和干物质积累的影响

    杨美丽王帮太鹿红卫程建梅...
    1-8页
    查看更多>>摘要：为探明不同种植密度下玉米籽粒灌浆特性、植株干物质积累、产量及其构成因素的变化规律及相关性。本研究在2021-2022年以中高产玉米品种'永优1573'、'永优1593'为试验材料，设置3个密度6。00万、7。50万、9。00万株/hm2。结果表明，不同种植密度下，籽粒百粒重呈"快增-慢增"的上升趋势，籽粒灌浆速率呈"先增后降"的单峰曲线变化，灌浆峰值出现在授粉后22d左右;增加种植密度使理论最大百粒重(a)、籽粒最大灌浆速率(Rmax)、平均灌浆速率(Rmean)以及灌浆达到最大速率时的籽粒重(Wmax)均显著降低，且单株产量与百粒重、穗粒数、Wmax、Rmax和Rmean呈显著正相关。授粉后植株干物质积累随着密度的增加而降低，高密度下降更显著，灌浆前期植株营养器官比重较大，灌浆中后期植株各器官所占比重依次为籽粒>茎鞘>叶片>穗轴>苞叶，茎鞘干重对籽粒产量的贡献率最大。增加种植密度使不同玉米品种穗长、穗粗、穗粒数、单株产量降低，秃尖长增加，单位面积产量在7。50万株/hm2时最高。品种间差异显著，'永优1573'百粒重小于'永优1593'，穗粒数和单位面积产量则是前者大于后者，百粒重和穗粒数共同影响单位面积产量。本研究为中高产玉米品种选择最佳种植密度和提高玉米产量提供理论依据，对实现豫北地区夏玉米高效增产也具有指导意义。

    玉米种植密度灌浆特性干物质积累产量

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    《农学学报》编辑部
    8页
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    打顶时间和方式对烤烟经济性状和烟叶品质的影响

    吴文信李思军谭志鹏宗毅...
    9-15页
    查看更多>>摘要：为明确打顶时间及打顶方式对烟叶产量和品质的影响，设置打顶时间(现蕾打顶、中心花开放时打顶、盛花开放时打顶)及打顶方式(去除花器不带幼叶、去除花器带相邻的顶端2片幼叶、去除花器带相邻的顶端4片幼叶)的双因素试验，研究不同处理对烤烟'云烟87'经济性状、物理特性、化学成分和感官质量的影响。结果表明，随着打顶时间的延迟，烤烟的上等烟比例、均价、产量、产值及评吸质量呈先增高后降低趋势，上部叶烟叶长度、厚度及叶面积质量增加，总氮和烟碱含量增加;随着打顶去除幼叶数量的增加，上等烟比例先增加后降低，产值先降低后增加，上、中、下部叶的烟叶长度、厚度及叶面积质量增加，中部叶的叶面积指数增加，烟碱、总糖及还原糖含量增加;在打顶时间及打顶方式的互作下，中心花开放时打顶不去除幼叶处理的经济性状最佳，现蕾打顶时去除花器带相邻的顶端4片幼叶的物理特性最佳，中心花开放时打顶去除花器带相邻的顶端2片幼叶的评吸质量最佳。因此，湖南稻茬烤烟'云烟87'以中心花开放时打顶去除花器带相邻的顶端2片幼叶较为适宜。

    烤烟打顶时间打顶方式经济性状烟叶品质

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    烤烟光氮空间分布、光合特性及干物质积累对增密的响应

    宗钊辉王寒李谨诚赵伟才...
    16-23页
    查看更多>>摘要：为探究增密对韶关烟区烤烟冠层光氮分布、光合特性及其干物质积累与产值的影响。以'粤烟97'为试验材料，设置4个密度(M1:10500、M2:13500、M3:16500、M4:19500株/hm2)，测定了不同冠层光资源与氮素分布、色素含量、干物质积累及经济性状。研究发现，随着密度的增加，不同冠层透光率下降，叶绿素含量增加，移栽80d时M4处理上部叶叶绿素较M1处理增加了26。31%，叶绿素b增幅大于叶绿素a;光合特性与氮素是作物碳氮代谢重要指标，密度增加，烟株光合速率下降，M4处理上部叶较M1处理下降了32。16%～35。83%，胞间CO2浓度、蒸腾速率、气孔导度，呈先上升后下降趋势，氮素浓度呈下降趋势，但不同时期M4、M3、M2处理中上部叶差异不显著;'粤烟97'在16500株/hm2时群体叶器官干物质积累达到最大值，取得了最高产量与经济效益，与10500株/hm2相比，产量与产值显著提高。合理密植，'粤烟97'能通过降低叶绿素降解与提高中上部叶氮素分布对抗弱光胁迫下的光合速率下降，促进烟株群体干物质积累能力，获得更高的烟叶产量和产值。

    烤烟种植密度光合特性干物质光氮分布

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    植物生长调节剂在花生中的应用及安全性分析

    林秋君吴限鑫邹询李广...
    24-29页
    查看更多>>摘要：为明确花生生产中植物生长调节剂的使用情况，通过查询中国农药信息网，统计汇总花生目前有效登记调节剂种类，并查询食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中花生中调节剂的最大残留限量和检测方法，分析花生生产中主要使用的调节剂的毒性，为下一步相关标准的制定和修订提出意见和建议，同时也为花生产业的出口创汇及高质量发展提供参考，提升中国花生产业的国际竞争力，保障中国花生产业健康可持续发展。

    花生植物生长调节剂农药登记残留限量安全性分析

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    干撒PAM对黄绵土工程堆积体侵蚀泥沙的影响

    罗东邹超煜白岗栓
    30-37页
    查看更多>>摘要：为了探寻PAM(聚丙烯酰胺)的适宜干撒量，以减少工程堆积体的侵蚀泥沙和维持工程堆积体的稳定性，在黄土丘陵沟壑区，以不撒PAM(聚丙烯酰胺)为对照(CK)，将0。5、1。0、1。5、2。0、2。5 g/m2的PAM干撒于圆锥状黄绵土工程堆积体的表层，监测自然降雨状况下PAM对黄绵土工程堆积体的地表径流、侵蚀泥沙、细沟发育和堆积体土壤水分含量等的影响。结果表明:不同处理的径流量、产流次数和径流系数均随PAM干撒量的增加表现为先降低后升高，其中干撒量为1。0 g/m2的最低，2。5 g/m2的最高。侵蚀泥沙量、细沟侵蚀量和细沟侵蚀系数则随PAM干撒量的增加而降低，其中干撒量为1。5、2。0、2。5 g/m2的显著低于CK、0。5、1。0 g/m2。当PAM干撒量为1。0 g/m2时，工程堆积体的土壤水分含量最高，当PAM干撒量为2。5 g/m2时则最低。PAM干撒量达到1。5 g/m2可促进径流形成，减少侵蚀泥沙量及细沟侵蚀系数，降低黄绵土堆积体的土壤水分含量。为了减少侵蚀泥沙量，维持黄绵土工程堆积体的稳定性，PAM的干撒量应为2。0 g/m2左右。

    PAM工程堆积体径流侵蚀泥沙土壤水分

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    基肥添加微生物菌剂和提苗肥对烤烟生长和养分积累的影响

    彭迎春谭志鹏江智敏吴楚杰...
    38-43页
    查看更多>>摘要：为明确基肥中添加微生物菌剂和提苗肥中添加尿素对稻茬烤烟促早生快发的效果，以'云烟87'为材料，采用双因素试验，设计基肥中是否添加微生物菌剂2种基肥施用方法和单施烟草专用提苗肥、单施尿素、烟草专用提苗肥和尿素混施3种提苗肥施用方法，研究了微生物菌剂、提苗肥及其互作对烤烟根系、农艺性状、SPAD值、干物质积累和氮、磷、钾养分积累的影响。结果表明:基肥中添加微生物菌剂和提苗肥配施尿素较单施烟草专用追肥和基肥的根系活性、根系总长度、表面积、平均直径、体积、根尖数分别提高了28。13%、5。41%、1。30%、17。23%、24。63%，0。41%，株高、茎围、叶片数、最大叶面积分别提高了10。06%、2。30%、18。75%、37。26%，干物质、氮、磷、钾积累总量分别提高了27。18%、37。21%、36。57%、23。97%。基肥中添加微生物菌剂和提苗肥配施尿素可提高烤烟根系活性，促进烤烟根系发育，改善农艺性状，有利于烤烟干物质和氮、磷、钾养分积累，可促进烤烟早生快发，为稻作烟区'云烟87'优质丰产奠定基础。

    微生物菌剂提苗肥烤烟生长干物质积累与分配养分积累

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    中国畜禽遗传资源保护的现状、困境与出路

    杨玉莹何珊珊王玉斌
    44-48页
    查看更多>>摘要：为了探寻实现中国畜禽遗传资源保护的有效路径，系统梳理了畜禽遗传资源保护的现状，并深入剖析了畜禽资源遗传保护面临的现实困境。结果表明:目前，保护品种数量不断增加，法规政策不断完善，保护区、保种场、基因库初具规模，从业主体队伍素质不断提高。但也面临资源特性挖掘不深，保护与开发利用脱节;法规政策支撑薄弱，管理制度缺乏联动;保护区、保种场、基因库设施陈旧，保护技术落后;资金扶持力度不足，投入渠道单一等困境。基于此，提出以下对策建议:加强资源深度挖掘，提高开发利用水平;建立健全法律法规，整合部门管理资源;强化财政资金引导，建立多元的投融资体系;持续推进保种场、保护区及基因库发展建设进程。

    畜禽遗传资源保护现状困境出路

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    柑橘类水果的贮藏与加工研究进展

    王建辉郭伟庆郑凡张崟...
    49-55页
    查看更多>>摘要：柑橘是中国第一大类水果，其品种繁多，种植广泛，且以鲜食为主。为了延长鲜果货架期，促进精深加工，提升柑橘企业经济效益，对柑橘贮藏与加工相关研究进展进行了综述。首先总结了多种保鲜技术在柑橘贮藏中的应用;其次讨论了柑橘传统加工制品与其副产物综合利用的最新技术;最后展望了柑橘类水果中类黄酮等功能成分的潜在应用价值。根据各产区栽培品种多样性的特点，建议甜橙、柠檬类品种可以加强采后商品化处理，橙、橘等传统加工制品优化非热加工、生物酶法去囊衣等新技术集成应用，药食同源类品种开展功能性成分提取与保健产品研制。综上，针对不同柑橘品种开发合适的贮藏与加工技术，可以进一步延长产业链，促进未来柑橘产业健康发展。

    柑橘保鲜贮藏精深加工功能性成分

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    牛至精油的提取工艺优化及成分分析

    王莹刘晨曦王新炎何际芳...
    56-62页
    查看更多>>摘要：研究旨在优化传统水蒸气蒸馏和同时蒸馏萃取2种方法提取牛至草中精油的工艺条件。通过单因素和正交实验优化提取参数，并对精油进行GC/MS分析。结果表明，水蒸气蒸馏法和同时蒸馏萃取法2种方法的最佳提取工艺为盐基度1%，提取时间度1。5 h，料液比1:6，在该条件下提取得率分别为0。486 g/100 g和0。608 g/100 g。水蒸气蒸馏法所得精油中烷类16种、烯类6种、醇类4种、酚类3种、酮类1种，含量占比分别为74。366%、6。263%、1。245%、12。684%、0。449%;同时蒸馏萃取法所得精油中烷类20种、烯类9种、醇类5种、酚类3种、酮类1种，含量分别占比60。127%、12。597%、2。795%、22。147%、0。936%。同时蒸馏萃取得到的精油组分种类和主要抑菌成分的含量明显多于水蒸气蒸馏法所得精油组分种类和含量。主要抑菌成分百里香酚、伞花烃、γ-松油烯、香芹酚和α-水芹烯在水蒸气蒸馏所得精油中的含量分别为8。492%、3。286%、2。551%、2。143%和0。206%，在同时蒸馏萃取所得精油中的含量分别为13。925%、5。218%、4。509%、4。14%和0。36%。采用本研究所得最佳工艺所得精油得率高，可为企业生产制备牛至精油提供参考。

    牛至精油工艺优化成分分析正交试验

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