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期刊信息/Journal information
中国奶牛
中国奶牛

杨秀文

半月刊

1004-4264

zgnn@dac.org.cn

010-62948051 62943084

100192

北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内

中国奶牛/Journal China Dairy Cattle北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛场、乳品厂和奶牛饲养户，面向各级农牧业、奶牛业、乳品加工工业管理部门、科研院所以及大中专院校等。栏目有：奶业要闻、科学研究、饲料·饲养、繁殖·育种、奶牛保健、乳品加工、机械·设施、质量安全、养殖环境保护、世界奶业、地方奶业、奶农园地、信息·动态等。
正式出版
收录年代

    规模化牧场智能化设备应用及优化措施——以温氏乳业高山牧场为例

    潘妍桦戚晓鸿李扬蒋兴东...
    49-54页
    查看更多>>摘要：近年来,随着我国各大牧场的奶牛存栏规模不断扩增、单产水平不断提高,智能化设备在规模化牧场中的应用普及度也随之提高.本文以温氏乳业高山牧场为例,详细介绍了饲喂设备、挤奶设备、清粪设备、环境调控设备及奶牛行为监控设备等在规模化牧场中的应用现状,同时也提出了智能化设备在实际生产中存在的问题,以期为奶牛产业相关人员提供参考.

    奶牛智能化设备应用

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    新型多排并列式单坡棚顶牛舍缓解河北唐山地区犊牛夏季热应激的研究

    徐丽孟航宇陈彦丽李继丰...
    55-58页
    查看更多>>摘要：良好的牛舍设计和环境调控对犊牛生长发育及健康有重要意义.本研究查阅了2018-2022年河北省唐山市的气象数据,分析了夏季气象条件所造成的犊牛热应激状况,并以1 800头规模奶牛场为对象,通过重新设计哺乳期犊牛舍棚顶结构优化牛舍环境,观察对犊牛热应激的影响.结果显示,据气象数据分析得出近5年唐山市夏季奶牛皮肤温度指数(STIC)均在67以上,温湿指数(THI)均在74以上,奶牛基本处于中度或重度热应激水平,犊牛体温调节能力弱,更难以应对高温天气,面临更高的热应激风险.本研究对照组牛舍的STIC为57.71,THI为83.25,处理组牛舍将棚顶由传统人字形结构改为新型多排并列式单坡结构,通过发挥新型棚顶兼具夏季完全遮阳和通风良好的优点,配合风扇送风,舍内STIC指数和THI指数分别降为54.25和79.87,有效改善了犊牛的热应激水平;将50头4～8日龄犊牛平均分成两组,分别饲养在两个牛舍内,试验周期57d,结束时对比两组日增重,结果处理组犊牛日增重较对照组高约3.4%,两者之间差异显著,说明良好舒适的牛舍环境更利于犊牛生长发育.本研究可为该地区的犊牛舍乃至成年牛舍的建筑设计提供一定参考.

    河北唐山市热应激犊牛舍棚顶设计

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    《中国奶牛》征稿通知

    58页
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    湖南某奶牛场荷斯坦牛和娟姗牛全年DHI数据调研与分析

    张继红陈凤
    59-62页
    查看更多>>摘要：本文收集了湖南省某牧场2021年1-12月的DHI乳品质指示数据,对不同奶牛品种进行分析,发现娟姗牛与荷斯坦牛的乳蛋白率、乳脂率、脂蛋比和体细胞数有显著性的差异.荷斯坦牛的体细胞数与乳蛋白率和乳脂率具有极显著正相关(P<0.01),娟姗牛的乳蛋白率与乳脂率和体细胞数有极显著正相关(P<0.01),但相关系数均很小.结果表明,在异常情况统计中发现该牛场的乳脂率小于2.5%和乳蛋白率小于2.6%的牛只比例较少,乳脂率大于5%和乳蛋白率大于3.5%的牛只比例较高,脂蛋比在1.12～1.3范围内的牛只比例很低.根据体细胞数分析可以看出,娟姗牛体细胞数高于50万/mL的牛只比例明显比荷斯坦牛低.本调研分析可为该牧场牛群管理和指导奶牛生产提供参考.

    荷斯坦牛娟姗牛生产性能测定乳品质指标

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    伊起牛智慧牧业生态系统的开发与应用

    刘琪孙威韩吉雨唐宇达...
    63-68页
    查看更多>>摘要：随着国内奶牛养殖行业快速发展,需借助科学的数智化手段实现更加精细化的管理.本文介绍的伊起牛智慧牧业生态系统,率先采用国际领先的云平台部署,并在行业内首创共创型流程引擎与智慧型分析功能.伊起牛系统包含信息维护、流程引擎、数据分析三大功能模块,可助力牧场生产运营效率与质量双提升,推动牧场实现数字化精益管理的建立.该系统为全面构建智慧牧业生态奠定了基础.

    数智化系统牧场管理奶牛

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