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中国农业科技导报
中国农村技术开发中心
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中国农村技术开发中心

范云六

双月刊

1008-0864

nykjdb@163.com

010-82106118

100081

北京市海淀区中关村南大街12号

中国农业科技导报/Journal Journal of Agricultural Science and TechnologyCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《中国农业科技导报》是由科学技术部主管，中国农村技术开发中心主办，具有权威性和导向性的国家级综合学术期刊。本刊以促进农业科技自主创新为宗旨，主要报道农业高科技领域的最新科研进展、创新成果、转化应用、发展态势及政策导向，设置综述专论、研究论文、研究简报、前沿动态和信息交流等栏目。
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    施氮量对复合沙培番茄氮代谢酶活性及品质和产量的影响

    刘迁杰程云霞贾凯时振宇...
    183-191页
    查看更多>>摘要：为探究复合沙培番茄最佳施氮量及其促高产和高品质的生理机能,以'毛粉812'番茄为试验材料,设置0(N0)、143(N1)、285(N2)、428(N3)、571(N4)kg·hm-2共5个施氮水平,分析施氮量对番茄叶片硝酸还原酶(nitrate reductase,NR)和谷氨酰胺合成酶(glutamine synthetase,GS)活性及果实品质和产量的影响.结果显示,适量施用氮肥有助于提高番茄叶片氮代谢酶活性,进而改善果实品质,提高产量.N3处理的NR和GS活性较N0处理分别提高了42.79％和182.93％;N3处理果实中维生素C、可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物含量和产量较N0分别提高了70.90％、66.67％、25.00％、27.25％和58.38％.主成分分析、隶属函数法和综合评价得出不同处理的综合排名为N3＞N4＞N2＞N1＞N0.因此,推荐428 kg·hm-2为复合沙培番茄种植的施肥标准,为复合沙培番茄的氮肥管理提供理论依据.

    施氮量复合沙培番茄氮代谢酶活性果实品质产量综合评价

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    不同成熟度雪茄烟晾制过程碳水化合物及相关酶活性变化规律研究

    刘博远赵松超李一凡贺凡...
    192-201页
    查看更多>>摘要：为了解不同成熟度晾制对雪茄烟叶品质的影响,以雪茄烟品种'H382'为研究对象,采用大田试验方法,研究不同成熟度雪茄烟在晾制过程中碳水化合物含量及相关酶活性的变化,并对不同成熟度雪茄烟进行品质分析.结果表明,在晾制过程中适熟采收的烟叶失水速度和含水率适中,能促进内在物质的转化;雪茄烟适熟时采收,淀粉含量最低,淀粉降解速率快、降解较彻底,总糖、还原糖含量相对较高;淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性均以适熟采收的烟叶最高;晾制后烟叶化学成分的主成分综合得分也以适熟采收的烟叶最高,化学品质较好.研究可为五指山雪茄烟叶采收提供理论基础.

    雪茄成熟度含水率碳水化合物淀粉酶淀粉磷酸化酶化学成分

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