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期刊信息/Journal information
中国蔬菜
中国农业科学院蔬菜茶卉所
中国蔬菜

中国农业科学院蔬菜茶卉所

孙日飞

半月刊

1000-6346

s9550@126.com

010-82109550

100081

北京中关村南大街12号

中国蔬菜/Journal China Vegetables北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体，着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术；评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题；荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态；交流各地蔬菜丰产经验，推介名特优新蔬菜品种。适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。
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    甜瓜白粉病病原菌鉴定及抗病种质资源筛选

    陈建军王锋陈积豪梁其干...
    67-74页
    查看更多>>摘要：三亚是海南甜瓜的重要产区,也是甜瓜白粉病的高发区.利用镜检法、分子生物学方法以及国际通用的13个标准鉴别寄主对三亚甜瓜试验基地自然发病的白粉病病原菌进行生理小种鉴定,并从自主选育的第4代甜瓜种质资源中挑选30个材料进行白粉病苗期抗病性鉴定和筛选.结果表明,通过病原菌孢子的形态特征分析、ITS序列比对以及13个标准寄主对白粉病病原菌接种的感抗反应,综合判定该病原菌为瓜单囊壳白粉菌(Podosphaera xanthii)的Race 2France生理小种.另外,从30份厚皮甜瓜材料中筛选出对白粉病免疫的材料 2份(22-7-2、22-16-1),对白粉病高抗的材料3份(06-4-1、14-8-1、23-8-1);2份免疫材料均为黄皮、椭圆、网纹类型,3份高抗材料均为网纹类型.

    甜瓜白粉病生理小种抗性鉴定

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    《中国蔬菜》学术论文写作要求

    74页
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    木醋液对大白菜根肿病的防治效果

    付克剑周洪印张乃明张继来...
    75-83页
    查看更多>>摘要：以寒玉快菜为试材,采用盆栽方式,研究不同浓度木醋液(稀释 600、400、200 倍)对大白菜根肿病的防治效果;同时采用Hochest33342-PI双荧光复染法,测定不同浓度木醋液处理下芸薹根肿菌孢子活性,并分析木醋液主要抑菌成分.结果表明:3种浓度木醋液处理均可显著提高大白菜的株高和地上部鲜质量;并显著降低根肿病的发病率和病情指数,且随着木醋液浓度的增加根肿病的发病率和病情指数呈显著下降趋势,其中稀释200倍的木醋液处理的根肿病发病率仅为14.42%,防治效果达到68.72%.木醋液可使芸薹根肿菌孢子失活,稀释200倍的木醋液处理的孢子存活率仅为24.03%.采用GC-MS技术初步测定出供试木醋液含有24种成分,其中有17种成分对芸薹根肿菌孢子具有一定抑制作用,以俞创木酚抑制效果最好,EC50 值为 113.01 μg·mL-1.综上,本试验条件下,稀释 200 倍的木醋液用于大白菜根肿病防治效果最佳.

    大白菜根肿病云薹根肿菌木醋液生物防治

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    莲缢管蚜越冬寄主种类与寄主适应性研究

    冯婧婧周利琳宁干喜王永模...
    84-89页
    查看更多>>摘要：为明确莲缢管蚜越冬寄主种类及其适应性,调查了湖北武汉和洪湖地区莲缢管蚜的越冬寄主种类和越冬虫量,并采用生命表技术研究了不同寄主上的莲缢管蚜的寄主适应性.调查发现武汉和洪湖莲缢管蚜的主要越冬寄主均为紫叶李,占越冬总虫量的近80%.紫叶李上的越冬莲缢管蚜对菱的适应性最好,其次是莲藕和睡莲,在慈姑上不能建立种群,而采自菱和睡莲的莲缢管蚜均能很好地适应莲藕、睡莲、菱和慈姑,说明紫叶李上的越冬虫源可直接转移至莲藕为害,也可以经过菱和睡莲间接转移至莲藕为害.因此,建议在莲田周边限种紫叶李,或在紫叶李上的越冬虫源迁飞之前采取集中防治措施,以减少初侵染虫量.

    莲缢管蚜越冬寄主莲藕寄主适应性

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    芥蓝新种质创制及其在育种上的应用

    张德双辛晓云张凤兰余阳俊...
    90-96页
    查看更多>>摘要：采用常规杂交方法,以芥蓝为母本,以甘蓝种的不同变种为父本进行杂交,从F2 中选择优良单株,经回交和多代连续自交,最终创制出紫色性状(肉质茎、叶片、叶脉、花蕾)、蜡粉性状(无蜡粉肉质茎、无蜡粉叶片)、肉质茎形状(短纺锤形、柱形)、侧薹性状(早发、多发、颜色紫色或绿色)以及花瓣颜色(浅黄色)等不同类型的芥蓝新种质.应用这些材料成功选育出京紫1号、京紫2号、京紫3号、21M2芥蓝和22M4芥蓝等芥蓝新品种.研究结果为芥蓝种质资源创制提供了科学依据,为芥蓝新品种选育奠定了基础.

    芥蓝种质创制一代杂种

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    不同类型茄子果实主要营养成分和氨基酸含量分析

    惠志明张树根邓晓梅邢永萍...
    97-103页
    查看更多>>摘要：为了解茄子果实营养品质特性,对3种类型、15个茄子DH系的果实糖度、有机酸含量、可溶性糖含量、糖酸比、可溶性固形物含量、固酸比、游离氨基酸含量进行测定分析.结果表明,3种不同类型茄子的糖度和固酸比由高到低均为紫萼紫黑圆茄＞紫萼紫黑长茄＞绿萼紫黑长茄;有机酸含量为绿萼紫黑长茄＞紫萼紫黑长茄＞紫萼紫黑圆茄;葡萄糖、蔗糖含量均以绿萼紫黑长茄最高,果糖含量以紫萼紫黑圆茄最高;可溶性固形物含量以紫萼紫黑长茄最高;味感为鲜味、甜味的天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸含量由高到低均为紫萼紫黑圆茄＞紫萼紫黑长茄＞绿萼紫黑长茄,味感为酸甜味、苦味的天冬酰胺、精氨酸含量由高到低均为紫萼紫黑长茄＞绿萼紫黑长茄＞紫萼紫黑圆茄;紫萼紫黑长茄和绿萼紫黑长茄主要营养成分和游离氨基酸含量的变异度普遍高于紫萼紫黑圆茄.

    茄子糖度糖酸比固酸比游离氨基酸

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    苦瓜种质资源农艺和品质性状遗传多样性分析

    汪自松李兆佳罗厚仟沈伟...
    104-110页
    查看更多>>摘要：以 48 份苦瓜种质资源为试材,对与果实相关的 10 个农艺性状和 5 个品质性状进行变异性和相关性研究,并进行主成分分析和聚类分析.结果表明:农艺性状平均变异系数为33.9%,瓜棱变异系数最大,瓜长最小,变异范围为18.0%～49.6%,表明苦瓜的遗传基础较宽.相关性分析与主成分分析表明,与果实相关的10个农艺性状间呈极显著相关,农艺性状与品质性状之间的相关性不高,且品质性状之间不存在显著相关关系,表明农艺性状与品质性状的遗传选择相对独立.农艺性状主成分分析中4个主成分累计贡献率为75.51%,单瓜鲜质量与单瓜干质量、瓜上径粗和瓜下径粗呈极显著正相关,表明选育瓜径粗较大的材料有利于配制单瓜鲜质量适中的高产杂交组合.聚类分析在D2 = 5时,将48份苦瓜材料分为特征不同的三大类,并筛选出早熟材料131-1、2101-2、2116,晚熟材料2106-4,综合性状较好的材料46-1-1、67-1、80-1,以及雌性系168-1,这8份苦瓜种质可作为优异目标亲本选择.

    苦瓜遗传多样性主成分分析聚类分析

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    基于腐熟稻壳的育苗混配基质及其应用效果

    张春梅汪亚娟翟亚南吕硕...
    111-117页
    查看更多>>摘要：为研发以腐熟稻壳为主要成分的育苗基质,在测定腐熟稻壳等单一基质理化性质的基础上,根据基质理化性质模型,初步确定了以腐熟稻壳为主的11种育苗配方,并以番茄和叶用莴苣幼苗为试材,对配方进一步筛选确定适宜蔬菜幼苗生长的基质配方.结果表明:腐熟稻壳EC值与容重适宜,但持水孔隙度偏小,不适宜单独作为育苗基质材料;通过模型预测的11种基质配方复合合意值为0.91～0.98,均在育苗基质适宜指标范围内,且11种基质配方的理化性质实测值与模型预估值相对误差较小,为3.23%～9.63%;混配后的腐熟稻壳基质可以满足蔬菜苗期的生长需要,其中腐熟稻壳∶蛭石∶珍珠岩以6∶2∶2的混配基质栽培的番茄和叶用莴苣生长效果最好,壮苗指数分别比对照提高82.76%和184.80%,植株生长健壮.基质理化性质预测模型用于基质的研发方法可行.

    腐熟稻壳复合合意值理化性质番茄叶用莴苣壮苗指数

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    朝天椒新品种黔研001的选育

    张丽李正丽
    118-120页
    查看更多>>摘要：黔研001是以自交系CZLB2009-4为母本,以HB32为父本配制而成的一代杂种.中熟,株型半直立,果实羊角形,平均果长7.2 cm,单果质量6.7 g,单株结果数122.8个.青熟果深绿色,老熟果鲜红色,定植至商品青果始收约43 d(天).田间对白粉病、炭疽病、病毒病的抗性强于对照单生理想52,每667 m2 鲜红椒产量1 600 kg左右,适宜贵州地区春季种植.

    辣椒黔研001一代杂种

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    无籽西瓜新品种墨绿无籽5号的选育

    张曼苏东涛郝科星侯东颖...
    121-124页
    查看更多>>摘要：墨绿无籽5号是以自交系GR4x-2为母本,以2x-55为父本配制而成的大果型无籽西瓜一代杂种.中晚熟,早春大棚栽培全生育期112 d(天)左右,果实发育期40 d(天)左右.果实正圆形,果皮墨绿色覆深绿色网条纹,果皮厚度 1.2 cm,硬度27 kg·cm-2 左右,耐裂、耐贮运;瓜瓤红色,中心可溶性固形物含量约12.1%,边部可溶性固形物含量约9.8%.单瓜质量6.4 kg左右,每667 m2 产量4 200 kg左右,适宜山西省以及同类型气候区域早春大棚种植或春夏露地种植.

    无籽西瓜墨绿无籽5号一代杂种

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