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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    食品快速检测技术在基层食品安全监管中的运用探析

    王雨洁
    97-99页
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    传统饮食文化的对外传播研究

    马龙
    100-102页
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    运动后营养摄入对肌肉恢复和体能再生的影响研究

    王晓惠
    103-105页
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    体育运动中食品营养的重要性及供给对策

    袁红涛
    106-108页
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    食品广告语的特点及其翻译研究

    刘雨婷
    109-111页
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    山楂的营养保健功能和产品开发研究

    窦苡铭
    112-114页
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    农业农产品现代化实施路径探究

    李世轩
    115-117页
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    智慧餐厅管理模式对用户体验的实际影响

    李华东川菜人工智能重点实验室樊丽娟魏川...
    118-122页
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    新媒体背景下食品广告语的批评话语分析

    赵慧
    123-125页
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    休闲食品行业可持续消费的商业模式创新研究

    阳欢Jaime T.Ballena IV
    126-128页
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