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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    统一惩罚性赔偿纠纷案件裁判尺度维护生产经营者和消费者合法权益

    张卫
    10-15页
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    加强连锁餐饮服务企业监管保障公众身体健康和生命安全——山东省市场监督管理局有关负责人解读《山东省连锁餐饮服务食品安全监督管理办法》

    紫林
    16-17页
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    严管食品生产过程致敏物质消除或降低对人体造成的健康风险——上海市市场监督管理局有关负责人解读《上海市食品生产过程致敏物质管理实施指南》

    思雨
    18-21页
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    清淡饮食健脾胃 处暑润养正当时——国家卫生健康委举行"时令节气与健康"系列新闻发布会

    安然
    22-25页
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    健全"三治融合"乡村治理体系为乡村全面振兴提供坚实的保障——访左停、王亚华、王丽红三位专家学者

    刘知宜
    26-31页
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    探寻白酒涨价周期的深层逻辑及时洞察行业下一轮上涨信号

    名酒研究所
    32-34页
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    困在三线城市的大酒楼如何破局

    余奕宏
    35页
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    充分利用暑期停餐空档期多措并举守护好秋季开学"第一餐"

    张卫
    36-41页
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    酿艺六千载,巨擘擎酒魂汾酒发布全新"巨匠"系列

    杨玉汾酒集团
    42-45页
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    不时不食,跟着24节气健康烹饪黔菜

    46页
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