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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    快速检测技术在食品监督中的应用

    梁媛媛赵宇
    98-100页
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    农产品中多残留农药检测技术的比较研究

    马凤珍
    101-103页
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    食品中安赛蜜的安全检测研究进展

    李印所邵建波薛永春雷蕾...
    104-107页
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    转基因食品检测技术应用分析

    吴晓月
    108-110页
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    网球运动员合理膳食研究

    李晋铎
    111-113页
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    云南少数民族生态环境与野生食用植物可持续发展探讨

    艾肖羽
    114-116页
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    《随园食单》与《山家清供》饮食文化思想对比分析

    林妹
    117-119页
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    滇红茶品质控制的拼配技艺研究

    冯之俊
    120-122页
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    体育健康教育中的食品安全与营养指导

    蔡灵卿叶长青刘媛洁
    123-125页
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    数字经济助力农产品电商营销的发展路径研究

    白栩
    126-128页
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