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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    快节奏、高压力下的年轻人健康指南

    张宇苏伽鑫
    128-131页
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    摄入充足的铁元素满足人体健康需求

    王梦曼黄明
    132页
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    莜面的情怀

    钱振红
    133页
      原文链接:
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    峨眉山的雪魔芋

    方八另
    134页
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    桂香深处是吾乡

    何丽婷
    135页
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    勾起乡愁的蓬莱小面

    张正
    136页
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    深秋最美中国红

    李翔
    137页
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    从《随园食单》「戒目食」悟人生取舍

    李军
    138-139页
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    「苏式」美味之本:「太湖三白」和「水八仙」

    张宇彭思如
    140-143页
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    热乎的炖菜

    晋卿
    144-147页
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