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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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收录年代

    高职本科食品保藏技术课程思政开发

    张钟丛海花陈剑岚林薇薇...
    38-40页
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    基于应用能力培养的食品英语翻译教学策略探究

    刘萌
    41-43页
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    食品文化融入英语教学的价值及路径研究

    彭希艳
    44-46页
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    教育、科技、人才一体化发展视域下校聘企用制的应用探究——以盐城地方高校食品专业为例

    王滌非
    47-49页
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    跨文化意识视域下高校食品英语翻译教学研究

    王文丽
    50-52页
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    课程思政融入烹饪专业教学实践探索

    闫帅
    53-55页
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    预制菜食品安全监管问题研究

    简青念
    56-58页
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    高校突发食品卫生安全事件的网络舆情处理研究

    吴雯
    59-61页
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    食品质量监督检验抽样工作存在的问题与对策分析

    安健孙翠玉
    62-64页
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    农产品农药残留常用检测方法解析

    郭慧敏
    65-67页
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