首页期刊导航|中国食品
期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    科学解读霜打菜为何更加香甜可口

    陈曦
    133页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    科学解读益生菌的健康功效

    左妍
    134-135页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    红茶:源自中国 飘香世界

    都芃
    136-137页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    曾经沦为「猪食」松露的「身份」为何如此悬殊

    六月九行Travel
    138-141页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    辣到怀疑人生江西人为何这么能吃辣

    地球知识局
    142-144页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    浏阳蒸菜:湖南版的「沙县小吃」

    风物菌
    145-147页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    国务院办公厅《关于加快构建废弃物循环利用体系的意见》

    148-150页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    国家卫生健康委办公厅《关于进一步规范食品安全地方标准备案工作的通知》

    151-152页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    国家卫生健康委办公厅《关于进一步优化食品企业标准备案管理工作的通知》

    152-153页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    北京市商务局等9部门《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》

    153-156页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普