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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    思政育人与食品安全监督管理课程教学的融合

    左伟张宁宁
    38-40页
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    基于OBE理念的食品卫生检验学课程线上线下混合教学模式的探索与实践

    王丽岩吕娜
    41-43页
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    大规模网络开放课程(MOOCs)对食品科学高等教育的影响与启示

    穆杨陈芳怡郭思宇龙彬彬...
    44-46页
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    基于食品营养学课程的高校来华留学生课程思政探讨

    王丹丽李玲宋恭帅袁婷兰...
    47-49页
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    高校茶道通识课第二课堂育人体系的构建——以东北农业大学为例

    吴瑕谢凤英孙立娜穆莹...
    50-52页
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    应用型大学背景下食品科学与工程专业人才培养模式的改革与实践

    张越锋吕玲玲
    53-55页
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    新时代"三个精神"与"三课堂"育人体系的融合路径研究——以农产品加工与质量检测专业为例

    阙斐叶素丹
    56-59页
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    新工科背景下课程思政在食品产品开发课程实践教学中的有机融入——以内蒙古民族大学食品科学与工程专业为例

    王华徐嘉徽倪娜冀照君...
    60-63页
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    欧洲大学食品专业本科人才培养模式的基本特征

    周彤王金鹏
    64-67页
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    关于深入开展农产品质量安全精准监测的实践与策略

    甘瑞李琳史卫兵
    68-70页
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