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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    京都食品药品法律研究中心在京成立

    张卫
    50页
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    第二届官方"我爱意大利橄榄油"大师班隆重举办

    墨菲
    51页
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    粤界餐厅:用本味诠释地道风味

    林华粤界餐厅
    52-61页
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    改善亚健康,从抗炎做起

    张镫宇
    62-65页
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    巨头加码无糖茶饮市场同质化难题仍有待破解

    孔文燮
    66-67页
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    告别野蛮生长新茶饮持续推进健康升级

    吴佳佳
    68-69页
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    咖啡期货价格高位运行国内低价内卷仍难停歇

    栾立冯小芯
    70-71页
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    优化服务和体验淄博烧烤再次翻红

    张天元
    72-73页
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    北京两大"黑米"餐厅闭店欠款高端精致餐饮亟需提升抗风险能力

    郭缤璐张天元
    74-76页
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    性价比趋势加速餐饮价格战难以避免

    贺泓源陈思竹
    77-79页
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