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期刊信息/Journal information
中国甜菜糖业
轻工业甜菜糖业研究所
中国甜菜糖业

轻工业甜菜糖业研究所

秦文信

季刊

1002-0551

cbeetsugar@yahoo.com.cn

0451-86283129

150090

哈尔滨市黄河路73号

中国甜菜糖业/Journal China Beet & Sugar北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是中国甜菜制糖行业唯一一本国家主管的行业科技期刊，其面向甜菜及甜菜制糖科技工作者、大专院校有关专业师生、甜菜制糖企业技术及管理人员，报道内容有甜菜育种、良种繁育、栽培耕作、植物保护、甜菜制糖工艺、设备、分析、自动化、节能、副产品综合利用、环保、国内外科研动态等。
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收录年代

    甜菜中两种ATP硫化酶亚型在盐胁迫下的表达(Ⅰ)

    刘志鑫吕晓红
    1-10页
    查看更多>>摘要：根据生物信息学分析,得到甜菜中存在两种 ATP 硫化酶亚型,但对盐胁迫积极响应的基因位于叶绿体染色体上.经过系统进化树的 构建,发现该基因核酸序列与同为苋科的菠菜和藜麦具有极高的同源性.对蛋白序列进行分析得到该蛋白为亲水性蛋白质,亚细胞定位于细胞质.生育酚环化酶 的生物信息学分析显示,该基因位于甜菜第二条染色体上,核酸序列与菠菜和葡萄具有极高的同源性.对蛋白序列的分析显示,该蛋白为亲水性蛋白,亚细胞定 位于叶绿体.同时预测了这两种蛋白的二级结构与三级结构.

    甜菜ATP硫化酶盐胁迫生物信息学

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    坝上及毗邻区甜菜生长中后期块根主要性状变化规律研究

    林柏森李伟刘进校菅晨光...
    11-19,38页
    查看更多>>摘要：2022 年定点调查表明,重茬、晚播甜菜 R/T 比值小,含糖低;距离滴灌支管在 5.0 米范围内KWS1197(高、绿)甜菜R/T比值小,含糖相对低,而远离滴灌支管KWS1197(矮、黄)甜菜R/T比值大,含糖相对高;丰产型品种KWS2314 和高糖型品种MA097,R/T比值大,含糖都比较高;2023 年大田调查表明,坝上及毗邻区甜菜含糖不高.随着调查时间的推迟,甜菜平均单株块根重增加、平均单株地上部重减少或稳定、R/T比值增加、含糖增加.甜菜在不同锤度范围的甜菜样本数量分布频率与锤度范围之间有如下关系:正偏态分布、负偏态分布、正态分布、幂指数关系.

    甜菜锤度坝上及毗邻区分布频率

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    葡萄糖制备焦糖色素工艺红外光谱研究

    杜林楠李穆婵刘诗琪吉一帆...
    20-28页
    查看更多>>摘要：采用红外(MIR)光谱及变温MIR光谱技术开展了葡萄糖制备焦糖色素工艺研究.303 K温度下,葡萄糖主要官能团的红外吸收模式包括:游离O-H官能团伸缩振动模式(νO-H-游离);缔合O-H官能团伸缩振动模式(νO-H-缔合);CH2 官能团不对称伸缩振动模式(νas CH2);C-H官能团伸缩振动模式(νC-H);CH2 官能团对称伸缩振动模式(νs CH2);水分子O-H官能团弯曲振动模式(δO-H-水);CH2 官能团弯曲振动以及OCH、CCH、COH等官能团几种变角振动偶合而成(δCH2+δOCH+δCCH+δCOH);COH结构中C-O官能团伸缩振动模式(νC-O-COH);糖环结构C-O官能团伸缩振动模式(νC-O-糖环);OCH官能团变形振动模式(δOCH);C-O-H官能团变形振动模式(δC-O-H);糖环结构不对称伸缩振动模式(νas-糖环);C-C-H官能团和O-C-H官能团变角振动模式(δC-C-H+δO-C-H);α-端基异构的O-C-H官能团变角振动模式(δO-C-H-α-端基异构);糖环结构对称伸缩振动模式(νs-糖环)及νC-C和νC-O引起的官能团振动模式.葡萄糖转变焦糖过程中,葡萄糖主要官能团吸收频率及强度都有明显的改变,其中443～453 K是一个临界温度区间,并进一步开展了葡萄糖结构热变性机理的研究.本项研究拓展了MIR及变温MIR光谱技术在葡萄糖制备焦糖色素工艺研究范围,具有重要的应用价值.

    葡萄糖红外光谱变温红外光谱结构

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    "新型自动化固定床厢式渗出成套设备"在制糖工业的应用方案

    魏海涛
    29-34页
    查看更多>>摘要：本方案主要针对世界制糖重要工艺装备进行升级改造应用方案.替代传统的甘蔗或者甜菜制糖提取设备-连续渗出器.解决了设备投资大、事故多、提取率低的各种难题.为制糖行业提高糖分提取工艺开发了一套新的工艺系统设备,为提高制糖工艺设备现代化水平打开了一扇大门.方案原理显示:新型固定床渗出器系统工艺设备在制糖工业应用可以明显减少设备的制造和维护成本,同时能提高糖料提汁抽出率,还能降低耗能.

    新型自动化固定床渗出器抽出率减少成本

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    兴安盟甜菜高产高糖栽培技术

    智燕凤马洋杨继峰李庆会...
    35-38页
    查看更多>>摘要：甜菜属于丰产型经济作物,以目前较低的种植水平和较低的产量实际来看,甜菜种植后的增产潜力较大.本文在多年种植经验基础上,经过各地技术专家及农业技术员的多次讨论,总结出一套适应兴安盟地区甜菜种植栽培技术模式,旨在为产业体系发展提供参考.

    甜菜高产高糖栽培技术

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    丛枝菌根真菌提高植物干旱胁迫抗性的研究现状

    乔巍郭娜王颖张威...
    39-42页
    查看更多>>摘要：我国是世界上受干旱影响较严重的国家之一,干旱胁迫严重影响着植物尤其是粮食作物的生长,严重制约着粮食产量.尽管植物通过进化或者人工干预,在一定程度上可以自我调节以承受环境因素带来的影响,但其成本和应用领域限制了其大规模推广与应用.探索利用微生物缓解干旱胁迫作用,提高粮食作物的产量具有十分重要的经济效益和社会效益.研究者对丛枝菌根真菌与植物根系的共生过程、干旱对植物的不利影响、丛枝菌根真菌提高植物抗旱作用机制及影响因素进行了综述,并对目前丛枝菌根真菌的抗旱研究中存在的问题及发展前景进行了展望.

    丛枝菌根真菌干旱胁迫抗性共生过程作用机制

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    超高压加工技术在食品工业中的应用现状及展望研究

    潘强曹建锋姚鹤杨福年...
    43-45,48页
    查看更多>>摘要：超高压加工技术(High Pressure Processing,简称HPP)作为一种现代高新技术在食品工业中非常重要,具有广阔的应用前景.本文主要介绍了超高压技术的概念、作用原理、国内外现状及存在的问题,同时介绍了超高压在其他领域的应用.

    超高压技术食品产业应用现状前景

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    光周期在植物花期调控中的作用

    芦宝琳
    46-48页
    查看更多>>摘要：光周期是指昼夜周期中光照期和暗期长短的交替变化.是植物生殖生长--开花的重要诱导因子.早在1920 年加奈(W.W.Garner)和阿拉德(H.A.Allard)提出的概念.光周期现象是生物对昼夜光暗循环格局的反应.[1]大多数一年生植物的开花决定于每日日照时间的长短.除开花外,块根、块茎的形成,叶的脱落和芽的休眠等也受到光周期的控制.某些植物要求经历一定的光周期才能开花形成果实.通过对植物开花光周期生理途径的分析,了解光周期在植物开花中的具体作用,对设施农业花卉种植业高效发展提供了有益的思路.

    光周期植物花期春化诱导

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