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期刊信息/Journal information
中国糖料
中国农业科学院甜菜研究所
中国糖料

中国农业科学院甜菜研究所

陈连江

季刊

1007-2624

sugarcrop@163.com

0451-86609497

150080

哈尔滨市南岗区学府路74号

中国糖料/Journal Sugar Crops of ChinaCSTPCD
查看更多>>本刊为国内外公开发行的糖料科技期刊。办刊宗旨始终为繁荣我国糖料作物科学研究，促进我国制糖工业和糖料作物（甘蔗、甜菜、甜叶菊、甜高粱等）的育种、良种繁育、耕作栽培、病虫害防治、生物技术、生理生化、土壤肥料等方面的科研成果、高产栽培技术及国内外糖料作物科研、生产动态等。读者对象为糖料科技工作者、大专院校有关专业师生、糖厂的技术人员及糖料作物种植户等。
正式出版
收录年代

    氯化钙对甜菜种子引发的影响

    王璐洋胡华兵王荣华王茂芊...
    78-83页
    查看更多>>摘要：[目的]研究不同氯化钙处理对甜菜种子活力的影响，为筛选适宜的引发剂提供理论参考。[方法]本研究以'TD801'甜菜种子为试验材料，设置氯化钙浓度 5、10、15 mmol/L和时间处理 8、16、24 h共 9 个处理(未引发干种子为对照)，对甜菜种子进行浸泡处理，通过测定其发芽势、发芽率、发芽指数等数据，分析其对甜菜种子活力的影响。[结果]浓度5 mmol/L和10 mmol/L氯化钙8、16、24 h处理引发效果较好，能有效促进'TD801'甜菜种子萌发，与对照相比，5 mmol/L 和10 mmol/L氯化钙处理的发芽势和发芽率分别增加0。34～9。00、3。00～8。00 个百分点，发芽指数和活力指数分别增加 16。31%～40。14%、6。51%～38。01%，电导率比对照降低 24。53～51。37 个百分点。其中5 mmol/L氯化钙16 h处理的发芽势和发芽率分别比对照增加 9。00、8。00 个百分点，发芽指数和活力指数分别比对照增加 40。14%和 38。01%，且电导率低于对照 51。37 个百分点。[结论]总体而言，5 mmol/L氯化钙16 h处理对甜菜种子引发效果最好。

    甜菜氯化钙种子引发

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    我国甜叶菊生产现状及未来展望

    徐新娟罗庆云
    84-91页
    查看更多>>摘要：甜叶菊是一种重要的高价值药用植物和经济作物，其叶片富含的甜菊糖苷作为一类天然甜味剂被广泛应用。中国逐渐发展成为世界上甜叶菊种植面积最大、甜菊糖苷产量最多、加工最精细的国家，甜菊糖苷市场的增加有力推动甜叶菊种植产业的发展。本文以江苏、安徽、新疆等甜叶菊主产区为例，探讨甜叶菊在我国的生产现状，发现生产中存在的问题，并对未来提出展望。研究旨在为我国甜叶菊可持续生产提供理论参考。

    甜叶菊生产现状存在问题未来展望

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    甜菜生产大幅波动的原因探究——基于199份农户调查问卷

    刘晓雪蒙威宇谢由之
    92-102页
    查看更多>>摘要：2022/2023 年榨季我国甜菜糖产量 108 万t，约占食糖产量的 12%，比上年增长 25%。甜菜作为我国重要的糖料作物，近几年种植面积和产量的大幅波动非常引人瞩目。为此，基于 199份甜菜农户的调查问卷，探究甜菜种植面积和产量的影响因素就尤为重要，主要得出以下结论:(1)2022 年受甜菜价格上涨提振，甜菜种植面积增加明显。其中，内蒙古受到轮作土地和成本限制，种植积极性不如新疆地区。2023 年因缺乏轮作土地和成本上涨，甜菜扩种热情削减。从区域异质性来看，内蒙古受政策和轮作土地影响较大，新疆受成本和作物竞争影响较大。(2)甜菜收购价格是影响种植面积的最主要因素，其次是甜菜单产，甜菜成本变动对种植面积也产生较大影响。(3)影响甜菜成本的主要因素是地租和生产资料，生产资料成本主要受化肥和农药价格变动的影响。(4)竞争作物和粮食补贴对甜菜种植面积也带来明显影响。(5)甜菜单产主要受甜菜品种、化肥施用、轮作倒茬的影响。(6)从现存的问题来看，生产成本上涨过快最受关注，作物竞争和气候异常的影响也比较严峻。此外，甜菜户均生产规模明显提升，2022 年户均甜菜规模41。67 hm2，较2018-2020 年提升128。08%;机械化程度总体较高，仅育苗移栽机械化程度略低。规模经营提升和机械化程度较高使得甜菜农户种植行为更为理性，对甜菜比较收益的反应更为敏感。

    食糖甜菜产量种植面积成本地租竞争作物

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