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期刊信息/Journal information
中国畜牧兽医
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
中国畜牧兽医

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

李琍

月刊

1671-7236

zgxmsy@caas.cn

010-62811226，62810371，62816020

100193

北京市海淀区圆明园西路2号

中国畜牧兽医/Journal China Animal Husbandry & Veterinary Medicine北大核心CSTPCDCSCD
查看更多>>《中国畜牧兽医》于1974年2月创刊，是国家新闻出版行政主管部门2014年第一批资质认定的学术期刊，前身为《国外畜牧科技》，2002年更名为《中国畜牧兽医》，是“中国精品科技期刊”、“中国科技核心期刊”、北大《中文核心期刊要目总览》、“中国农林核心期刊”和“RCCSE中国核心学术期刊(A)”收录期刊。本刊设有营养与饲料、生理生化、生物技术、遗传繁育、基础兽医、预防兽医、临床兽医、质量安全、环境安全等栏目。
正式出版
收录年代

    基于转录组测序筛选疆南绒山羊次级毛囊周期发育相关的circRNA

    陆庆伟唐森李彬秦崇凯...
    1793-1806页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨疆南绒山羊皮肤毛囊的生长发育机制,加深对次级毛囊发育相关候选基因遗传调控和功能的认识,为指导疆南绒山羊后期培育,改善其绒产量提供参考.[方法]利用高通量测序技术对疆南绒山羊次级毛囊生长期、退行期和休止期皮肤组织中环状RNA(circRNA)进行分析,筛选出不同比较组的差异表达circRNA(DE circRNA),对其宿主基因进行GO功能、KEGG通路及蛋白互作(PPI)分析,并联合前期转录组数据构建竞争性内源RNA(ceRNA)网络.[结果]在9个疆南绒山羊皮肤组织中共鉴定到2 482个circRNAs.其中包含138个DE circRNAs,退行期和生长期、退行期和休止期、休止期和生长期比较组中分别存在54、74、65个DE circRNAs.GO功能和KEGG通路分析揭示,DE circRNA宿主基因主要富集在细胞黏附、整合素介导信号通路、细胞整合素复合物等功能通路,以及一些与毛囊生理过程有关的信号通路,如MAPK、TGF-beta、Hedgehog等.结合PPI网络推测14个circRNAs可能参与调控疆南绒山羊皮肤次级毛囊生长发育.通过6个DE circRNAs、20个DE miRNAs、3个DE mRNAs和2个DE lncRNAs构建了疆南绒山羊ceRNA网络.[结论]本研究通过转录组测序筛选出与疆南绒山羊次级毛囊周期发育相关的关键circRNAs,包括novel-gene5238-2、novel-gene7855-1、novel-gene4455-1等.研究结果为circRNA在绒山羊次级毛囊发育中的生物学功能和调控特性提供理论依据,也为疆南绒山羊育种提供了新的方向.

    疆南绒山羊转录组测序环状RNA(circRNA)次级毛囊周期

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    水牛SFRP1基因序列分析、真核表达载体构建及组织表达分析

    黄丽清段安琴郑海英杨春艳...
    1807-1818页
    查看更多>>摘要：[目的]获取水牛分泌型卷曲相关蛋白1(SFRP1)基因CDS区序列,并预测其编码蛋白的结构功能,构建SFRP1基因真核表达载体,检测SFRP1基因在水牛不同组织中的表达情况,为探索SFRP1基因在水牛生长发育中的作用奠定基础.[方法]以水牛卵巢组织cDNA为模板,通过RT-PCR对SFRP1基因CDS区序列进行扩增并测序,利用生物信息学在线分析软件对水牛SFRP1基因与不同物种进行比对和系统进化树构建,并预测SFRP1蛋白理化性质、信号肽、跨膜结构等.将获得的目的基因连接至pCMV-HAhyPBase-mcheery载体并转染至水牛颗粒细胞,检测转染后荧光和基因表达情况.通过实时荧光定量PCR检测水牛不同组织中SFRP1基因表达情况.[结果]水牛SFRP1基因CDS区长927 bp,共编码308个氨基酸.多重序列比对结果显示,水牛SFRP1基因氨基酸序列与黄牛、牦牛、山羊、虎鲸、黑猩猩、北极狐、猫、人、小鼠的相似性分别为100％、100％、99.65％、98.58％、98.23％、98.23％、98.58％、98.23％、96.45％,存在 CRD_FZ、NTR_like 和 DUF3367 结构域.水牛SFRP1基因核苷酸序列与黄牛、绵羊、山羊、牦牛、野牛、马鹿、野骆驼、猪、人的相似性分别为97.3％、95.9％、95.8％、94.5％、94.2％、93.7％、80.4％、78.5％和77.3％.系统进化树结果显示,水牛与黄牛、牦牛、野牛聚为一支.生物信息学分析结果显示,SFRP1蛋白呈碱性,为不稳定蛋白;第1-15位氨基酸处存在信号肽,为分泌型蛋白,存在跨膜结构,主要定位于细胞外;存在21个磷酸化位点和8个O-糖基化修饰位点.二级结构主要由α-螺旋、延伸链和无规则卷曲构成;水牛、黄牛、人的SFRP1蛋白三级结构高度相似.成功构建pCMV-mcheery-SFRP1真核表达载体并转染水牛颗粒细胞,转染72 h后pCMV-mcheery-SFRP1重组质粒组细胞内SFRP1基因表达量极显著高于对照组(P＜0.01).实时荧光定量PCR结果显示,SFRP1基因在水牛不同组织中均有表达,且在脾脏中表达量最高,极显著高于其他组织(P＜0.01).[结论]SFRP1基因在不同物种以及遗传进化过程中具有高保守性,在水牛不同组织中广泛表达.研究结果为今后探究SFRP1基因在水牛生长发育中的功能及分子机制奠定基础.

    水牛SFRP1基因序列分析真核表达载体组织表达

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    努比亚山羊Rheb基因克隆、生物信息学分析及真核表达载体构建

    邹菊红莫智化刘雨帆邹剑伟...
    1819-1826页
    查看更多>>摘要：[目的]研究旨在对努比亚山羊大脑富集Ras同源物(Ras homolog enriched in brain,Rheb)基因进行克隆和分析,并构建其真核表达载体,为进一步揭示Rheb对努比亚山羊骨骼肌调控的分子机理奠定基础.[方法]试验采用RT-PCR方法从努比亚山羊背最长肌组织中扩增Rheb基因,经琼脂糖凝胶电泳及测序验证正确后进行生物信息学分析,同时构建该基因真核表达载体,转染细胞后进行实时荧光定量PCR检测来验证所构建载体的正确性.[结果]努比亚山羊Rheb基因编码区序列长度为555 bp,编码184个氨基酸,Rheb蛋白分子式为C910 H1456 N23eO279 S6,分子质量为20 359.34 u,原子总数为2 887,理论等电点为5.93.Rheb蛋白属于稳定的亲水性蛋白,不包含跨膜结构域.蛋白二级结构预测结果显示,努比亚山羊Rheb蛋白中α-螺旋、β-转角、延伸链和无规则卷曲分别占40.76％、7.07％、22.83％和29.35％.构建的真核表达载体pcDNA3.1-Rheb转染山羊骨骼肌细胞后,与空载体组相比,Rheb基因表达量极显著升高(P＜0.01).[结论]本试验成功克隆努比亚山羊Rheb基因编码区序列,并构建pcDNA3.1-Rheb真核表达载体,这为深入理解Rheb基因在努比亚山羊肌肉中的作用提供了理论支持.

    努比亚山羊Rheb基因生物信息学骨骼肌细胞真核表达载体

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    不同日龄白羽王鸽胸肌中lncRNA和mRNA功能分析

    张弛刘超王一曼苗冬枝...
    1827-1836页
    查看更多>>摘要：[目的]分析不同日龄乳鸽胸肌发育的差异长链非编码RNA(lncRNA)和mRNA,确定影响乳鸽生长发育的关键候选基因,探究乳鸽生长发育的分子机制,为促进乳鸽生长发育的研究提供理论基础.[方法]乳鸽于1(D1)、7(D7)、14(D14)和25(D25)日龄分别称重,随后在D7和D25时进行屠宰,利用RNA-Seq技术对所选日龄白羽王鸽胸肌的lncRNA进行测序并预测其靶基因,构建lncRNA-mRNA互作网络,对筛选的差异表达lncRNA进行GO功能和KEGG通路富集分析,并利用实时荧光定量PCR验证测序结果的可靠性.[结果]乳鸽于7～14日龄日增重最快,25日龄乳鸽体重到达上市日龄.从构建的6个文库中共获得56 421个lncRNAs和30 208个mRNAs,其中2 335个lncRNAs差异表达,靶向1 553个mRNAs.lncRNA-mRNA调控网络显示,lncRNA与mRNA间存在相互调控.GO与KEGG分析结果显示,差异基因与GTpase活性等相关,差异lncRNAs及其靶基因主要富集在MAPK信号通路、骨骼肌组织发育、TGF-β信号通路、Notch信号通路等信号通路,关键lncRNAs可能通过这些信号通路调控乳鸽胸肌发育.其中LTCONS_00012834、LTCONS_00032767、LTCONS_00045211和LTCONS_00002003分别靶向XIRP1、PITX3、BMPR1B、MYLK4基因,发挥关键作用.实时荧光定量结果与高通量测序结果趋势一致,说明测序数据的可靠性.[结论]本研究共获得了 2 335个差异表达lncRNAs和1 553个mRNAs,4个差异表达 lncRNAs:LTCONS_00032767、LTCONS_00012834、LTCONS_00002003、LTCONS_00045211分别靶向与骨骼肌发育相关基因PITX3、XIRP1、MYLK4和BMPR1B,且这些基因受到多个lncRNA的调控.结果为阐明乳鸽胸肌生长发育的分子机制以及白羽王鸽的分子选育提供了理论基础.

    白羽王鸽胸肌长链非编码RNAmRNA

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    鸡DCAF1生物信息学分析及对J亚群禽白血病病毒复制的影响

    潘诗雨尹娜王佳兴王强州...
    1837-1845页
    查看更多>>摘要：[目的]为分析鸡损伤特异性DNA结合蛋白和泛素连接酶复合物骨架蛋白库林4相关因子1(DDB1 and CUL4 associated factor 1,DCAF1)蛋白的生物学特性,构建DCAF1基因的真核表达载体,并初步探究其对J亚型禽白血病病毒(ALV-J)复制的影响.[方法]在NCBI中下载相关物种DCAF1蛋白氨基酸序列,采用Mega 11.0软件构建系统进化树;利用ProtParam、ProtScale、TMHMM等在线程序分析鸡DCAF1蛋白的氨基酸序列,预测其理化性质、保守结构域及二、三级结构和互作蛋白等生物信息;构建鸡DCAF1基因重组真核表达载体,通过实时荧光定量PCR和Western blotting技术检测ALV-J感染对DCAF1 mRNA和ALV-J Env蛋白表达水平的影响及过表达DCAF1对ALV-J复制的影响.[结果]鸡DCAF1蛋白由1 496个氨基酸组成,其分子质量约为170 ku;系统进化树结果表明,鸡与红鸭亲缘关系最近,与斑马鱼亲缘关系最远.生物信息学预测结果表明,鸡DCAF1蛋白无跨膜结构域,无信号肽表达,包含ARM折叠、LisH和WD40重复3个主要结构域与末尾1个酸性结构域,其互作蛋白为DDB1、CUL4A、SAMHD1等.鸡DCAF1蛋白二级结构主要由无规则卷曲和α-螺旋组成,分别占比44.85％和41.18％,延伸链和β-折叠占比次之,分别是9.76％和4.21％.三级结构与二级结构基本一致,建模一致性为93.79％.ALV-J感染24、48 h后,DCAF1基因和蛋白表达水平均极显著高于感染0 h时(P＜0.01);过表达DCAF1后,与感染对照组相比,ALV-J Env蛋白显著升高(P＜0.05).[结论]鸡DCAF1蛋白由1 496个氨基酸组成,分子质量约170 ku,属于稳定的亲水蛋白,不含跨膜结构域.本研究成功构建了 DCAF1基因真核表达载体.在ALV-J感染的细胞中,DCAF1蛋白和基因表达水平极显著升高,而过表达DCAF1则显著促进ALV-J复制.研究结果为进一步阐明鸡DCAF1的生物学功能及其与ALV-J互作的分子机制奠定了基础.

    鸡DCAF1ALV-J真核表达载体生物信息学

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    布鲁氏菌BspF蛋白生物信息学分析及其对巨噬细胞炎症因子表达的影响

    孙灿魏硕鄢余静赵天艺...
    1846-1856页
    查看更多>>摘要：[目的]对布鲁氏菌BspF蛋白进行生物信息学分析,并进一步探究BspF蛋白对巨噬细胞炎症因子表达的影响.[方法]利用生物信息学在线软件分析布鲁氏菌BspF蛋白的理化性质、亲/疏水性、信号肽、跨膜区、抗原决定簇及结构域、二级结构、三级结构.构建重组质粒pET-32a-BspF并将其转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞,用IPTG诱导表达BspF蛋白并进行纯化,通过SDS-PAGE和Western blotting检测蛋白表达及纯化情况.通过CCK-8法检测纯化后BspF蛋白对小鼠巨噬细胞(RAW264.7)的毒性,利用实时荧光定量PCR和Western blotting分别检测BspF蛋白对细胞中炎症相关因子mRNA和蛋白表达的影响.[结果]BspF蛋白分子质量为48.75 ku,属于不稳定蛋白,具有15个抗原决定簇,不存在跨膜区域和信号肱,二级结构以α-螺旋为主.成功构建了布鲁氏菌BspF基因原核表达载体,诱导表达后获得大小为60 ku的目标蛋白.纯化后蛋白以50 μg/mL终浓度刺激RAW264.7细胞24 h后,与对照组相比,BspF组细胞中NLRP3、Caspase-1、IL-1β、IL-18的mRNA表达量均显著或极显著升高(P＜0.05;P＜0.01),NLRP3、Pro-Caspase-1蛋白表达量均极显著升高(P＜0.01).[结论]布鲁氏菌BspF蛋白能通过NLRP3炎症小体触发宿主细胞炎症反应,促进巨噬细胞炎症因子的表达.结果为布鲁氏菌致炎机制的研究和抗炎靶点的筛选提供理论基础.

    布鲁氏菌BspF蛋白生物信息学原核表达炎性因子

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    磷脂与大豆异黄酮对黄羽肉鸡生长性能、肉品质及抗氧化功能的影响

    叶金玲范秋丽王一冰林厦菁...
    1857-1867页
    查看更多>>摘要：[目的]本试验旨在研究饲粮中添加磷脂与大豆异黄酮对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和肌肉中脂肪酸组成的影响,以期通过营养调控提高肉鸡生长性能和肉品质,为促进黄羽肉鸡提质增效提供理论依据和技术支撑.[方法]试验采用2(添加或不添加大豆异黄酮)×3(不添加磷脂、添加大豆磷脂或溶血磷脂)双因子设计.选用900只健康、体重一致的48日龄中速型黄羽肉鸡母鸡,随机分为6个处理组,每组6个重复,每个重复25只鸡.第1组饲粮添加3.00％菜籽油(对照组);第2组饲粮添加1.00％大豆磷脂,等量替代第1组饲粮中的菜籽油;第3组在第1组基础上添加500 mg/kg溶血磷脂;第4-6组分别在第1～3组基础上添加300 mg/kg大豆异黄酮.试验期32 d.于80日龄以重复为单位对肉鸡进行空腹称重并统计采食量,计算生长性能;每重复选取1只接近平均体重的肉鸡采血和屠宰,测定屠宰性能和血浆生化指标;取胸肌评价肉品质,并测定丙二醛(MDA)、挥发性盐基氮(TVBN)含量和脂肪酸组成.[结果]与对照组相比,在48～80日龄中速型黄羽肉鸡母鸡饲粮中添加磷脂与大豆异黄酮均可显著降低肉鸡死亡率(P＜0.05),并且存在显著交互作用(P＜0.05);饲粮中添加磷脂或大豆异黄酮均可显著降低血浆中的氧化型谷胱甘肽(GSSG)和MDA含量(P＜0.05),均可显著增加血浆中还原型谷胱甘肽(GSH)/GSSG比值(P＜0.05);饲粮中添加溶血磷脂或大豆异黄酮均能显著降低肉鸡肌肉蒸煮损失(P＜0.05);饲粮中添加磷脂可显著增加宰后45 min胸肌肉色红度值(a*)和单不饱和脂肪酸含量(P＜0.05),并显著降低n-6多不饱和脂肪酸(n-6 PUFA)含量(P＜0.05);饲粮中添加大豆磷脂可以显著降低胸肌中MDA和挥发性盐基氮含量(P＜0.05);饲粮中添加大豆异黄酮可以显著增加血浆中高密度脂蛋白胆固醇和GSH含量以及胸肌中PUFA、n-3 PUFA、亚油酸和亚麻酸含量(P＜0.05),并可显著降低血浆中甘油三酯含量和胸肌中n-6 PUFA/n-3 PUFA值(P＜0.05).[结论]在48～80日龄中速型黄羽肉鸡母鸡饲粮中单独添加磷脂与大豆异黄酮均可提高机体的抗氧化能力,改善胸肌中脂肪酸组成,提高肉品质.

    中速型黄羽肉鸡磷脂大豆异黄酮生长性能肉品质抗氧化性能脂肪酸组成

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    水禽羽毛生长机制及其营养调控研究进展

    龙美合郑春田陈伟金成龙...
    1868-1879页
    查看更多>>摘要：羽毛是水禽的关键经济性状,也是重要的外貌特征,羽毛在飞翔、保温、游泳、防护、调控温度等方面都具有重要作用.羽毛的结构复杂,羽毛类型及组成也大不相同,另外羽毛的发育需经过三代逐级生长才最终长成.毛囊的生长发育在羽毛生长发育中扮演着重要角色,从毛囊的结构及组成,毛囊发生发育的过程到毛囊生长期、退行期和静止期3个时期的更新,初级毛囊和次级毛囊的分类等无一不显示出毛囊发育是羽毛生长发育的关键.羽毛的生长发育是一个极其复杂的过程,除了Wnt/β-连环蛋白(β-catenin)信号通路、成纤维细胞生长因子(fibroblast growth factor,FGF)家族、SHH信号通路、Notch信号、Ho x基因、表皮生长因子(EGF)和血小板衍生生长因子(PDGF)等多种因素参与外,还受到各种营养物质的调控,如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物元素等.然而,近年来随着养禽业集约化发展和旱养规模化的进步,水禽羽毛问题(如生长缓慢、无光泽、异常脱落等)日益突出,严重影响其羽毛品质及屠宰外观,导致极大经济损失.作者主要从水禽羽毛生长、毛囊的结构与发育等方面阐述了参与水禽羽毛生长和毛囊发育的相关因子,并整理归纳了对羽毛生长发育具有积极调控作用的营养物质,以期为解决水禽羽毛问题和推进水禽产业发展提供一定的参考.

    水禽羽毛生长毛囊发育营养调控

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    棉秸秆农药残留和重金属及真菌毒素检测分析

    郭同军薛宇昂高丽韩旭彪...
    1880-1892页
    查看更多>>摘要：[目的]分析新疆6个棉花主产区棉秸秆的农药残留、重金属污染物和黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)等指标的含量,以期填补棉秸秆饲料化利用药物残留等基础数据缺失的问题.[方法]在新疆6个棉花种植区中各随机选一块棉田,设置前、中、后3个区域,每个区域设置5个1 m2的样方,留茬15 cm,采集样方内所有棉秸秆,用剪枝钳剪碎混匀后按四分法采集1 kg样品,用于检测58种农药残留、AFB1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、氟和5种重金属污染物含量.[结果]新疆6个棉花主产区样品中检出的农药残留分别仅为3、5、3、3、2和1种,大部分登记喷施的农药在棉秸秆样品中并未检出残留.检出的棉秸秆样品中氰戊菊酯、三唑磷、虫螨腈、毒死蜱、甲氰菊酯、吡唑醚菌酯、氯氰菊酯、马拉硫磷和啶虫脒的最大残留量为0.150、0.190、0.087、0.210、0.043、0.058、0.024、0.014和0.015 mg/kg,均低于食品安全标准GB 2763-2021中大米的限定值.棉秸秆样品中均检出了砷、铅、镉和铬这4种重金属污染物,最高含量分别为0.428、2.400、0.180和1.090 mg/kg,均低于饲料卫生标准GB 13078-2017中的限定值,符合饲料标准.棉秸秆样品中均未检出AFB1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇,检出氟的最高含量为20.67 mg/kg,低于饲料标准中的限定值.[结论]棉秸秆符合饲料卫生标准GB 13078-2017中农药残留、AFB1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、氟和重金属污染物的限量标准,可以安全用作草食家畜的粗饲料.

    棉秸秆饲料农药残留重金属污染黄曲霉毒素B1(AFB1)安全性

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    蚕沙的营养特征、处理工艺及其在动物生产中的应用研究进展

    贾少炎李袁飞梅华迪刘杰...
    1893-1902页
    查看更多>>摘要：蚕沙是桑蚕产业的副产物,具有产量丰富和价格低廉,富含粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪等常规营养成分及钙、磷、铜、铁、锌、锰等矿物元素,同时含有黄酮、多酚、维生素、生物碱等活性成分的特点,可作为一种优质的非常规饲料原料.然而,蚕沙中含有大量微生物、纤维素、亚硝酸盐、单宁、果胶、植酸等有毒有害或抗营养物质,直接饲喂会对动物健康产生消极影响,这严重限制了蚕沙的饲料化利用.采用一些技术手段,特别是微生物发酵技术不仅可降解蚕沙中的果胶、纤维素、亚硝酸盐、木质素、植酸、单宁等抗营养物质,抑制有害微生物的繁殖,而且还能提高其粗蛋白质、粗脂肪等营养物质含量,进而改善蚕沙的营养结构和营养价值,这对推进蚕沙的饲料化利用和缓解中国饲料资源紧缺等问题意义重大.在动物生产中,饲粮中适宜的蚕沙添加或替代水平具有提高动物生产性能、改善动物产品品质、调控机体免疫和代谢等作用,在畜牧领域具有广泛的发展应用前景.作者就蚕沙的营养特点和组成成分、处理工艺,以及蚕沙在动物生产中的应用进行归纳总结,以期为蚕沙的饲料化利用提供参考.

    蚕沙营养特点发酵处理干燥处理动物生产

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