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期刊信息/Journal information
中国果树
中国果树

米文广

双月刊

1000-8047

zggsbjb@vip.163.com

0429-3598131；3598168、3598132

125199

辽宁省兴城市兴海路三段

中国果树/Journal China Fruits北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是中国农业科学院果树研究所主办的果树技术期刊，主要刊登果树新品种、栽培新技术、新农药和病虫害防治新方法、果品贮藏加工等内容。
正式出版
收录年代

    新疆绿色有机果蔬产业集群发展策略研究

    赵向豪刘亚茹玛依拉·米吉提
    114-119页
    查看更多>>摘要：农业产业集群可以有效化解传统农业发展模式与农业农村现代化基本要求的矛盾.为回应新疆打造"八大产业集群"的政策号召,解决新疆绿色有机果蔬产业现存的技术成果转化率低下、品牌建设滞后、产业相关链条衔接不畅、市场集约化程度不足等问题,立足新疆绿色有机果蔬产业集群发展的基础优势与现状,基于"五边形"模型提出新疆绿色有机果蔬产业集群发展路径,即加强产业集群生产基础,构建产业集群网络体系,打造产业集群组织体系,形成产业集群创新体系,建设产业集群市场开发模式.

    绿色有机果蔬产业集群龙头企业发展策略新疆

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    北京市草莓育苗场现状及发展建议

    徐晨宗静马欣祝宁...
    120-124页
    查看更多>>摘要：基于北京市郊区24家草莓育苗场的调研数据,运用描述性统计分析方法,对草莓育苗场生产规模、育苗模式、定植品种、母苗来源、病虫发生、配备设备等方面进行数据分析.结果显示:育苗场以设施育苗占主导,引插模式占比大;红颜种苗繁育量最高,白草莓需求量增加;母苗主要来源于科研院所;白粉病、蚜虫和红蜘蛛为苗期主要病虫害;自动化设备配备不完善,设备应用率仍需提高;销售方式以订单销售为主.针对调查结果,提出3项建议:改进育苗模式,增加集约化程度;完善生产设备,提高设备应用率;规范种苗繁育技术,提升种苗质量.

    草莓育苗场北京现状建议

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    北京市板栗产业发展问题及对策研究

    乔艳杰刘巍吴瑞刚胡广隆...
    125-129页
    查看更多>>摘要：我国是世界板栗第一生产大国,也是板栗出口第一大国.板栗产业作为北京市山区农民经济支柱来源之一,发挥着极其重要的作用.从板栗生产、品种选育、贮藏加工和销售4个方面分析了北京市板栗产业发展现状,并对当前北京市板栗产业存在重栽轻管、品种良莠不齐、贮藏加工不科学等问题进行了深入分析,提出了良种化、提高贮藏加工水平等对策及建议.

    板栗产业发展趋势

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    欢迎订阅2024年《果树实用技术与信息》

    129页
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    我国西部地区水果产业发展演进原因及优化建议

    张海霞祁春节周春丽
    130-136页
    查看更多>>摘要：利用国家统计局数据库中的相关数据,从时序变化和区域分布2个维度对我国西部地区水果发展情况进行了定量分析,总结了我国西部地区水果产业发展中存在的主要问题.分析结果表明:2000-2021年我国西部地区水果产业发展迅猛,其种植面积和产量均持续增加,苹果和柑橘是西部地区最具有优势的园林水果;除西藏、内蒙古、青海和宁夏不适宜种植水果之外,其他区域均适宜水果生长和种植,且各区域种植的水果品类都不尽相同,极具自身特色和优势;水果产业在我国西部地区具有种植优势,但是其发展还存在单产水平较低、基础设施建设滞后、水果全产业链标准化程度较低等问题.基于此,从优化区域布局、加强技术水平、提升科技支撑能力、强化三产融合等方面提出了对策建议.

    西部地区水果产业水果品类发展演进优化建议

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    浙江义乌鲜食枣产业现状与发展对策

    楼文美任海英周慧芬陈小央...
    137-140页
    查看更多>>摘要：以浙江省枣产业重点产区义乌市为例,总结了浙江省鲜食枣产业发展现状及栽培技术,分析了鲜食枣产业发展中存在的问题,并针对问题开展前景分析,提出六大发展对策:加强鲜食枣产业服务,树立发展鲜食枣产业信心;提升鲜食枣栽培科技含量,化解鲜食枣与加工枣的冲突;扩大鲜食枣贮藏保鲜加工服务能力,增强产业发展潜力;优化义乌市枣结构,改变加工枣单一现状;继续加强与科研院校合作,促进良种多样化;加强鲜食枣的采摘游与文化游结合,带动鲜食枣产业发展.

    义乌鲜食枣发展现状问题发展对策

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    中国对美柑橘出口的优劣势分析与促进措施研究

    毛海欧杨柳祁春节
    141-149页
    查看更多>>摘要：2020年后美国放开针对中国柑橘的准入限制,叠加其国内形成对宽皮柑橘的消费偏好,美国成为中国柑橘出口非常具有潜力的市场.目前,中国对美柑橘出口以加工品为主,鲜果产品较少,且以柚为主打品类.中国柑橘出口美国的主要优势在于:品种齐全、国际市场占有率高,与美国柑橘品种互补性较强,在宽皮柑橘和柚上具备一定的价格优势;主要劣势在于:内陆主产区出口意识淡薄、出口水平低,出口合规性问题较大,贮藏保鲜技术较差,产品成熟期与美国柑橘上市时间冲突.从外部面临的机遇和阻碍来看,美国成为柑橘净进口国、中美签署第一阶段经贸协议、美国放开准入限制是外部机遇,第三方国家的竞争、美国贸易政策的不确定性和存在的技术性贸易壁垒仍是中国柑橘出口美国的主要障碍.从出口主打品类、柑橘出口示范基地、内陆主产区出口"绿色通道"和设立海外仓4个方面提出针对性的出口促进措施.

    柑橘贸易中美贸易优劣势

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    海棠新品种大棠琴红的选育

    马荣群沙广利黄粤孙红涛...
    150-151页
    查看更多>>摘要：大棠琴红是从新疆生产建设兵团六十四团野生海棠资源实生苗中选育而来的海棠新品种.树姿直立,枝条棕红色;叶片绿色,大小适中,无叶耳,叶面光泽适中;伞状花序,花苞紫色,单瓣花,花瓣卵形,花脉突出,展开花玫红色;果实大,球形,宿萼,果实主色深红色;果肉红色,肉质脆,口感酸甜多汁,为观花品果佳品.

    海棠新品种大棠琴红

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    李新品种河洛黄蜜的选育

    刘耀玺王治军赵罕王正斌...
    151-153页
    查看更多>>摘要：河洛黄蜜是从李实生苗中选育出的大果鲜食李新品种.单果重70～100 g,最大超过120g.果实近圆形,果皮黄色、易剥离,果粉厚.果肉橙黄色,汁中多、味甜,有淡淡的杏香气.可溶性固形物含量14.5％～16.5％、蛋白质含量0.92％、总酸含量8.72％、可溶性糖含量10.86％、还原性糖含量10.60％、维生素C含量17.8mg/kg、单宁含量952 mg/kg、锌含量1.2 mg/kg、铁含量3.0mg/kg、钙含量46.4 mg/kg.可食率＞95％,离核.常温下可贮藏7～10d,且贮藏后风味更佳.幼树生长旺盛,成年大树生长中庸,自花结实力强,以花束状果枝结果为主,丰产期产量22 500 kg/hm2左右.果实7月上旬成熟,在河南省李产区及其相似生态区域均可栽培.

    李新品种河洛黄蜜

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    百香果鲜食加工新品种福蜜1号的选育

    张文斌吴胜芳叶金巧郑平...
    154-156页
    查看更多>>摘要：福蜜1号是以福莲3号为母本、福砧1号为父本杂交选育出的百香果新品种.平均单果重176.1 g,果实近圆形,果实成熟时果皮黄绿色,果肉黄色,香气浓郁,口感具蜂蜜和芭乐香甜复合风味,可作为鲜食加工两用型品种.可溶性固形物含量18.80％、可溶性糖含量13.95％、可滴定酸含量2.64％、可食率50.9％、果汁率40.8％、糖酸比5.28.在福建省龙岩市花期自6月上旬至10月下旬,果实生长发育期65～100d,较母本、父本提早成熟5～7d.该品种生长势强,自交结实率高,平均667 m2产量1 676.3 kg,耐热、不耐寒,抗茎基腐病,适宜在福建、广西、广东、海南、云南等地区种植.

    百香果新品种福蜜1号选育

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