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期刊信息/Journal information
竹子学报
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王树东

季刊

1000-6567

zhukan2004@163.com

0571-88869017 88869210

310012

浙江省杭州市文一路310号

竹子学报/Journal Journal of Bamboo Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是国内唯一的竹子专业综合性学术刊物，为《中国科学引文数据库》来源期刊和中国科技核心期刊之一。服务于竹业和大众。立足学术理论前沿，面向生产实际，推动竹产业发展，提高我国和世界竹业科学技术水平是我们的办刊宗旨；服务为源，诚信为本是我们的经营理念和永恒的追求。读者对象为：从事竹业研究的专家、学者，活跃在生产第一线的竹业科技工作者，以及对竹子有兴趣的读者。
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    不同生境条件对林下多花黄精生长及有效成分的影响研究进展

    温作荣张旭宁祎琳王子杰...
    81-87页
    查看更多>>摘要：[目的]多年来野生多花黄精(Polygonatum cyrtonema)被掠夺性采挖后资源骤减,继而出现无法满足正常市场需求的状况.该文从林下经济角度出发,系统梳理林下套种多花黄精复合经营模式的探索成果,以期为林下多花黄精种植提供理论参考和实践指导.[方法]通过文献搜集和研究,归纳总结不同产地、不同林分类型以及主要环境条件等因素对多花黄精生长状况及药性成分积累方面的影响研究,并作出研究展望.[结果]不同产地的多花黄精生长状况及药用成分积累方面存在差异.当前以毛竹(Phyllostachys edulis)林、杉木(Cunninghamia lanceolata)林、锥栗(Castanea henryi)林和山核桃(Carya cathayensis)林为依托,套种多花黄精进行复合经营的技术模式研究较多,不同种植模式各有优势,在实际生产中应因地制宜,结合海拔和地形等主要环境因子进行合理调控.[结论]林下套种多花黄精应因地制宜,合理调节生境条件,更有益于其生长和药性成分积累,品质更佳.

    多花黄精复合经营林分类型环境

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    竹笋采后生理变化特征与贮藏保鲜技术研究进展

    陆云峰王豪陆志敏王建军...
    88-92页
    查看更多>>摘要：竹笋作为1种高纤维、高蛋白、低脂肪的特色森林食品,符合现代消费者健康饮食的需求.然而,竹笋的采收季节较短,供应较集中,且采后代谢旺盛,不易贮藏保鲜,严重影响其营养价值和商业价值.为进一步减少竹笋采后损失,提高竹笋利用率,该文综述了竹笋采收后的生理变化特征和贮藏保鲜技术现状,并对未来研究方向提出展望,以期为竹笋贮藏保鲜技术研究提供新思路.

    竹笋采后生理贮藏保鲜研究进展

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    《竹子学报》投稿指南

    封3页
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