实验用白酒固态发酵装置

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中文摘要：一种实验用白酒固态发酵装置，包括罐体、远传数显热电阻温度计及热电阻温度计探头，其特点是热电阻温度计探头插入在罐体内，热电阻温度计探头与远传数显热电阻温度计通过导线相连，罐体采用陶坛，装有实验糟醅的陶坛均匀放置在发酵池内。本实用新型的实验用白酒固态发酵装置，具有结构简单、成本低的特点，它以陶坛为主要发酵设备，远传数显热电阻温度计检测其发酵温度变化，在不改变发酵大环境的条件下，大大减少了以窖池作为发酵实验装置造成的资源浪费；它能模拟白酒酿造生产环境进行相关研究实验，最大程度上避免了在不同窖池进行实验造成的不可控因素，同时方便观察发酵温度变化。

申请号：

CN201120175636.1

公开号：

CN202054820U

专利类型：

实用新型

申请日：

2011-05-16

公开日：

2011-11-30

IPC分类：

C12G3/02(2006.01)I

申请人：

四特酒有限责任公司

发明人：

刘建文、刘建新、吴生文、廖昶、肖美兰

主申请人地址：

331200 江西省樟树市药都北大道11号

国别省市代码：

中国(CN)