一种含有灵芝粉的禽畜饲料及其制备方法

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中文摘要：本发明公开了一种含有灵芝粉的禽畜饲料及其制备方法，所述含有灵芝粉的禽畜饲料的原料包括玉米、豆粕、麸皮、贝壳粉、预混料、豆油、食盐和灵芝粉，所述含有灵芝粉的禽畜饲料对鸡蛋表观指标、鸡蛋营养组成以及鸡蛋感官评价三个方面的影响。结果表明，添加灵芝粉对鸡蛋的影响包括三方面，在鸡蛋表观指标方面，能显著增加鸡蛋蛋重、蛋黄重、蛋白重；在营养组成方面，添加灵芝粉能显著降低鸡蛋中胆固醇和总脂肪含量，能明显降低饱和脂肪酸的含量以及ω-6与ω-3多不饱和脂肪酸的比值，并能显著提高鲜味氨基酸与必需氨基酸的含量；在鸡蛋感官评价方面，添加灵芝粉对鸡蛋气味蛋香味、口味留沙感和鲜味均有显著影响。

申请号：

CN201410267038

公开号：

CN104026409A

专利类型：

发明专利

申请日：

2014-06-12

公开日：

2014-09-10

IPC分类：

A23K1/18(2006.01)I

申请人：

渤海大学

发明人：

周素珍、范金波

主申请人地址：

121013 辽宁省锦州市松山新区科技路19号渤海大学化学化工与食品安全学院

国别省市代码：

中国(CN)