一种新型自动卤煮装置

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中文摘要：本发明提出一种新型自动卤煮装置，包括移载支架组件，在移载支架组件的顶部固定设有一主轨道，在物料等待区与空筐放置区放置有周转筐，在第一卤煮区与第一过滤区的位置对应设有第一卤煮槽，在第二卤煮区与第二过滤区的位置对应设有第二卤煮槽，在第一卤煮槽与第二卤煮槽的侧缘活动连接有精准排气组件；在下料区的位置对应设有取筐移载组件，取筐移载组件用于在主轨道上进行滑动并对周转筐进行抓取，在下料区的下方还设有物料暂存区，在物料暂存区对应的位置设有物料暂存组件，在物料暂存区的一端对应设有自动装框区。本发明提出的自动卤煮装置，使得整个卤煮过程自动化以及标准化，满足了大规模生产应用需求。

申请号：

CN202110005147.X

公开号：

CN112790316A

专利类型：

发明专利

申请日：

2021-01-04

公开日：

2021-05-14

IPC分类：

A23L5/10(2016.01)

申请人：

江西煌上煌集团食品股份有限公司

发明人：

李华、褚浚、高鹏、安建超、郭德斌、汪君、胡福海、吴新亚

主申请人地址：

330052 江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道66号

国别省市代码：

中国(CN)