纳米氧化锌作为抗菌剂的应用

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中文摘要：本发明公开了一种纳米氧化锌作为抗菌剂的应用，所述的应用为纳米氧化锌颗粒作为丝衣霉属（Byssochlamys?sp.）的抑菌剂；本发明提供的纳米氧化锌颗粒具有无毒、对常见饮料微生物具有较好的抑菌效率等特点，具有用作酸性饮料防腐剂良好潜质，尤其是对酸性饮料中丝衣霉属具有明显的抑菌效果，其制备方法简便，可通过控制前驱体煅烧条件制备不同粒径的氧化锌粉体，适合工业化生产。

申请号：

CN201210593721

公开号：

CN103054129A

专利类型：

发明专利

申请日：

2012-12-31

公开日：

2013-04-24

IPC分类：

A23L2/44(2006.01)I

申请人：

杭州师范大学

发明人：

石陆娥、唐振兴

主申请人地址：

310036浙江省杭州市下沙高教园区学林街16号

国别省市代码：

中国(CN)