一种多功能复合速溶茶及其制备方法和用途

扫码查看

原文链接

NSTL
万方数据

中文摘要：本发明公开了一种多功能复合速溶茶及其制备方法和用途，该速溶茶按质量分数计含有茶黄酮30?85％和水苏糖15?70％组成，水苏糖可促进黄酮类物质在人体内的吸收并强化其生理活性，提高黄酮类物质的收利用率，本发明制备方法简便，成本低廉且附加值高，适于推广使用，该速溶茶具有调节肠道菌群，缓解便秘的功效；本发明主要成分为茶黄酮与水苏糖，二者组合显著增加血清中没食子酸酯类茶黄酮浓度，本发明具有高效的抗氧化、肝保护、预防肥胖和降血脂作用。

申请号：

CN201510381645.9

公开号：

CN104982597B

专利类型：

发明专利

申请日：

2015-07-02

公开日：

2018-08-24

IPC分类：

A23F3/30(20060101)

申请人：

陕西师范大学

发明人：

薛斌、李文峰、杨兴斌

主申请人地址：

710062 陕西省西安市长安南路199号

国别省市代码：

中国(CN)