本发明提供了一种含有元胡提取物的茉莉花茶及其制备方法，含有元胡提取物的茉莉花茶，包括以下成分，各成分按重量份称取，分别是：茉莉花茶20~60份，元胡10~30份，红枣20~45份，山楂15~33份，菊花瓣16~35份，玫瑰花瓣15~35份，枸杞5~20份，人参1~8份，蒲公英1~8份；制备方法包括元胡提取物的制备及其茉莉花茶的制备；本发明选取的元胡依次经过产地醋和白酒的炮制后，用水浸提，不仅可以有效溶解元胡的重要功效成分，而且避免了传统工艺中化学试剂的使用；将得到的元胡提取液与其余成分混合拌匀，不仅可以保留花茶及其它成分的原有成分，而且增加了元胡的药理功能，不仅可以当做合适的茶品，而且有益人体健康。
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