降血脂米粉及其制备方法

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中文摘要：本发明公开了一种降血脂米粉及其制备方法，它以早籼糙米60％～80％、米糠油1％～9％、月苋草油2％～10％、红花籽油1％～9％、壁材10％～20％(重量百分比)为原料，将米经过粉碎、过筛、加水调成浆料、辊筒干燥、粉碎制得米粉，将油经过滤、调和、乳化、杀菌、均质、喷雾干燥后制得粉末油脂，再复配得降血脂米粉。该米粉改善米糠油口感，除去月苋草油的异味，给喜食大米的高血脂患者提供一种方便有效的降血脂食品。

申请号：

CN00113463

公开号：

CN1108111C

专利类型：

发明专利

申请日：

2000-05-26

公开日：

2003-05-14

IPC分类：

A23L1/168

申请人：

湖南金健米业股份有限公司

发明人：

孙庆杰、蒋一鸣、谢定、易翠平、何新益

主申请人地址：

415000湖南省常德市武陵大道37号

国别省市代码：

中国(CN)