柿子天然色素的提取分离方法

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中文摘要：柿子天然色素的提取分离方法，是通过原料处理、提取滤液、浓缩浸膏、溶解沉淀、干燥粉碎而获得，所采用的常温乙醇超声波辅助提取，是利用柿子色素溶于乙醇而不溶于水的特性，除去其它水溶性杂质，工艺简单，溶剂用量少，生产成本低，色素提取率高，色泽好，杂质少，避免了柱层析分离操作方法的繁琐过程，达到了柿子色素纯化的目的，是一种安全有效的柿子天然色素的提取分离方法，柿子色素提取率可达4%，色素中的类胡萝卜素含量达98.8%。

申请号：

CN201910063281.8

公开号：

CN109575635A

专利类型：

发明专利

申请日：

2019-01-23

公开日：

2019-04-05

IPC分类：

C09B61/00(2006.01)

申请人：

西北农林科技大学

发明人：

段旭昌、同延安、梁连友、刘斌

主申请人地址：

712100 陕西省咸阳市杨凌示范区西农路22号食品科学与工程学院

国别省市代码：

中国(CN)