一种用于禽蛋中沙门氏菌检测的增菌培养液

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中文摘要：本发明涉及一种用于禽蛋中沙门氏菌检测的增菌培养液，属于选择性富集禽蛋中极低数量受亚致死损伤沙门氏菌的增菌培养液技术领域。本发明的增菌培养液包括以下原料组分组成：按照1L所述增菌培养液中的含量计：蛋白胨7～11g/L、氯化钠5～8g/L、磷酸氢二钠7～9g/L、磷酸二氢钾0.5～1g/L、煌绿6～8mg/L、牛胆盐0.5～1g/L、萘啶酸10～14mg/L、脱脂牛奶粉15～40g/L。本发明的增菌培养液是一种选择性富集低数量受亚致死损伤沙门氏菌的增菌培养液，缩短食品中沙门氏菌检测的增菌处理步骤的同时，克服漏检样品中低数量亚致死沙门氏菌的缺陷，提高了食品中沙门氏菌检测的可靠性和准确度。

申请号：

CN201210327623

公开号：

CN102864204B

专利类型：

发明专利

申请日：

2012-09-07

公开日：

2014-02-05

IPC分类：

C12N1/20(2006.01)I

申请人：

四川大学

发明人：

余洋、李婉丽、邓鹜远、马沁沁、温文婷、祝国强、孙群

主申请人地址：

610065 四川省成都市武侯区一环路南一段24号

国别省市代码：

中国(CN)