一种复合型五彩萌动芽品耐泡茶及其制备方法

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中文摘要：本发明公开了一种复合型五彩萌动芽品耐泡茶，按重量份由25～30份萌动糙米、5～10份萌动苦荞、20～25份萌动黄豆、15～20份萌动绿豆和5～10份萌动红小豆，搭配2～5份干桂花混合制得。本发明还涉及复合型五彩萌动芽品耐泡茶的制备方法，特征在于：分别将糙米、苦荞、黄豆、绿豆和红小豆洗净，浸泡，去除杂质，发芽至裸露胚芽为0.5mm～1mm，制得萌动糙米、萌动苦荞、萌动黄豆、萌动绿豆及萌动红小豆半成品；分别将所述半成品清洗、烘干、炒制、冷却后按上述重量份混合均匀，经微波杀菌后装袋即可。本发明的复合型五彩萌动芽品耐泡茶营养丰富、口感好，冲饮方便，老少皆宜，不伤胃，且生产工艺简单，成本低廉。

申请号：

CN201310472158.4

公开号：

CN103478368A

专利类型：

发明专利

申请日：

2013-10-11

公开日：

2014-01-01

IPC分类：

A23F3/34(2006.01)I

申请人：

湖南省农产品加工研究所

发明人：

吴跃辉、张群、刘伟、李高阳、肖轲、谭欢、尚雪波、吕慧英、唐汉军、苏东林、黄绿红、李志坚、刘咏红、于美娟

主申请人地址：

410125 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭

国别省市代码：

中国(CN)