本发明公开一种废弃蔬菜叶厌氧堆肥制备有机肥料的方法及装置,将废弃蔬菜叶去泥、晾晒至含水率为55%?65%,再切碎得到发酵原料与碳源混合,调节混合物碳氮摩尔比C/N为20?40,然后添加催化发酵菌,进行厌氧发酵处理,发酵两周后得到有机固态肥和高浓度有机液态肥;本发明制备得到的有机肥料富含类蛋白物质、有机酸、类腐殖质物质,含羰基、羧基、羟基、脂类等大分子官能团结构,具有成分丰富、肥效高、促生效果等特点,有机液态肥有机碳含量高达35g/L?50g/L,腐殖酸浓度为30g/L?60g/L,是一种性能优良的有机肥料;其配套装置结构简单,完整,可操作性强,可规模化使用。